2015-05-06
8392
2.4.1. Работы по монтажу электроустановок предприятий торговли и общественного питания организуются и проводятся в соответствии с требованиями ПУЭ, СНиП, ВСН 59-88/Госкомархитектуры, ГОСТов, указанных в приложениях 2.1, инструкции.
2.4.2. Контроль качества электромонтажных работ и сами электромонтажные работы организуются и проводятся как указано в гл. 2.1. настоящего руководства, однако специфика производственной деятельности и социальная значимость этих предприятий накладывают дополнительные требования.
2.4.3. В предприятиях торговли общей площадью более 90 м2 и общественного питания с обеденным залом (залами) более чем на 100 посадочных мест должно предусматриваться эвакуационное освещение и световые указатели «Выход».
2.4.4. Светильники эвакуационного освещения должны устанавливаться по линиям основных проходов и коридоров при их длине более 10 метров, а также над кассовыми аппаратами, установленными в торговых залах.
2.4.5. Электроустановки предприятий торговли и общественного питания, встроенных в жилые дома, должны получать электроэнергию отдельными линиями от ГРЩ дома. При этом у каждого потребителя должно быть установлено отдельное ВРУ.
2.4.6. Питающие линии холодильных установок должны быть самостоятельными, начиная от ВРУ. Присоединение силовых электроприемников холодильного оборудования предприятий торговли и общественного питания должно быть выполнено по схемам, указанным на рис. 2.4.1, присоединение силовых приемников технологического оборудования (теплового и механического) по схемам, приведенным на рис. 2.4.2.
2.4.7. Управление освещением складских помещений, а также помещений для подготовки товаров к продаже должно быть местным, но с возможностью централизованного дистанционного отключения по окончании работы. Выключатели местного освещения должны располагаться вне помещений на несгораемых конструкциях и заключены в шкафы или ниши с приспособлениями для пломбирования.
2.4.8. Управление освещением наружных витрин и наружной рекламы должно быть автоматическим (от фотодатчиков), наряду с этим должны быть установлены аппараты управления снаружи здания в запирающихся шкафчиках.
2.4.9. Распределительные пункты, групповые щитки не должны устанавливаться в помещениях пищеблоков, торговых и обеденных залах. При невозможности выполнения этого требования допускается размещать их в указанных помещениях при условиях, что они будут расположены в нишах строительных конструкций с запирающимися дверцами и иметь надлежащее архитектурное оформление.
2.4.10. В помещениях предприятий торговли и общественного питания высота установки розеток должна быть 1,3 м от пола, а пусковых аппаратов-выключателей, автоматов - 1,2÷1,6 м от пола.
Рис. 2.4.1 (1-6). Схемы присоединения силовых электроприемников холодильного оборудования:
├ - распределительный пункт (РП), Q 1 - автоматический выключатель, устанавливаемый в РП; F 1 - предохранитель; Q 2 - автоматический выключатель; K - магнитный пускатель; S - выключатель в цепи управления; Q 3 - выключатель в главной цепи; M - механический или холодильный токоприемник; E - тепловой токоприемник; X - электрический соединитель в защитном исполнении с заземляющим контактом; Q 4 - коммутационный аппарат (пускатель, рубильник и т.п.) может поставляться комплектно с оборудованием; «-» - перегородка.
Рис. 2.4.1 (7-12). Схемы присоединения силовых электроприемников холодильного оборудования:
├ - распределительный пункт (РП), Q 1 - автоматический выключатель, устанавливаемый в РП; F 1 - предохранитель; Q 2 - автоматический выключатель; K - магнитный пускатель; S - выключатель в цепи управления; Q 3 - выключатель в главной цепи; M - механический или холодильный токоприемник; E - тепловой токоприемник; X - электрический соединитель в защитном исполнении с заземляющим контактом; Q 4 - коммутационный аппарат (пускатель, рубильник и т.п.) может поставляться комплектно с оборудованием; «-» - перегородка.
Рис. 2.4.2 (1-8). Схемы присоединения силовых электроприемников технологического (теплового или механического) оборудования:
├ - распределительный пункт (РП), Q 1 - автоматический выключатель, устанавливаемый в РП; F 1 - предохранитель; Q 2 - автоматический выключатель; K - магнитный пускатель; S - выключатель в цепи управления; Q 3 - выключатель в главной цепи; M - механический или холодильный токоприемник; E - тепловой токоприемник; X - электрический соединитель в защитном исполнении с заземляющим контактом; Q 4 - коммутационный аппарат (пускатель, рубильник и т.п.) может поставляться комплектно с оборудованием; «-» - перегородка.
Рис. 2.4.2 (9-11). Схемы присоединения силовых электроприемников технологического (теплового или механического) оборудования:
├ - распределительный пункт (РП), Q 1 - автоматический выключатель, устанавливаемый в РП; F 1 - предохранитель; Q 2 - автоматический выключатель; K - магнитный пускатель; S - выключатель в цепи управления; Q 3 - выключатель в главной цепи; M - механический или холодильный токоприемник; E - тепловой токоприемник; X - электрический соединитель в защитном исполнении с заземляющим контактом; Q 4 - коммутационный аппарат (пускатель, рубильник и т.п.) может поставляться комплектно с оборудованием; «-» - перегородка.
2.4.11. В торговых залах магазинов, обеденных залах предприятий общественного питания для подключения уборочных механизмов должны устанавливаться розетки с защитным контактом. Установка розеток в кладовых не допускается. Не допускается установка розеток в сети и аварийного освещения.
2.4.12. Использование электронагревательных приборов с непосредственным преобразованием электрической энергии в тепловую в складских помещениях запрещается. Допускается использование таких нагревателей в помещениях для обслуживающего персонала складов, отделенных от складских помещений стеной.
2.4.13. Для питания газосветных трубок световой рекламы должны применяться сухие трансформаторы в металлическом кожухе, имеющие вторичное напряжение не менее 15 кю. Трансформаторы должны длительно выдерживать работу при коротком замыкании в цепи вторичной обмотки. Открытые токоведущие части открыто установленных трансформаторов должны быть удалены от горючих материалов и конструкций не менее чем на 50 мм.
2.4.14. Трансформаторы для питания газосветных трубок должны быть установлены по возможности в непосредственной близости от питаемых ими трубок в местах, недоступных для посторонних лиц, или в металлических ящиках, сконструированных таким образом, чтобы при открытии ящика трансформатор отключался со стороны первичного напряжения. Рекомендуется использование указанных ящиков в качестве конструктивной части самих трансформаторов. В общем ящике с трансформатором допускается установка блокировочных и компенсирующих устройств, а также аппаратов первичного напряжения при условии надежного автоматического отключения трансформатора от сети при помощи блокировочного устройства, действующего при открывании ящика.
2.4.15. Магазинные и подобные им витрины, в которых смонтированы части высшего напряжения газосветных установок, должны быть оборудованы блокировкой, действующей только на отключение установки со стороны первичного напряжения при открывании витрин, т.е. подача напряжения на установку должна осуществляться персоналом вручную при закрытой витрине.
2.4.16. Все части газосветной установки, расположенные вне витрин, снабженных блокировкой, должны находиться на высоте не менее 3 м над уровнем земли и не менее 0,5 м над поверхностью площадок обслуживания, крыш и других строительных конструкций. Доступные для посторонних лиц и находящиеся под напряжением части газосветной установки должны быть ограждены и снабжены предупредительными плакатами.
2.4.17. Открытые токоведущие части газосветных трубок должны отстоять от металлических конструкций или частей здания на расстоянии не менее 20 мм, а изолированные части - не менее 10 мм. Расстояние между открытыми токоведущими частями газосветных трубок, не находящимися под одинаковым потенциалом, должно быть не менее 50 мм.
2.4.18. Открытые проводящие части газосветной установки на стороне высшего напряжения, а также один из выводов или средняя точка вторичной обмотки трансформаторов, питающих газосветные трубки, должны быть заземлены. Трансформаторы или группа трансформаторов, питающие газосветные трубки, должны отключаться со стороны первичного напряжения во всех полюсах аппаратом с видимым разрывом, а также защищаться аппаратом, рассчитанным на номинальный ток трансформатора. Для отключения трансформаторов допускается применять пакетные выключатели с фиксированным положением рукоятки (головки). Электроды газосветных трубок в местах присоединения проводов не должны испытывать натяжения.
2.4.19. Сеть на стороне высшего напряжения установок рекламного освещения должна выполняться изолированными проводами, имеющими испытательное напряжение не менее 15 кВ. В местах, доступных для механического воздействия или прикосновения, эти провода следует прокладывать в стальных трубах, коробах и других механически прочных негорючих конструкциях. Для перемычек между отдельными электродами, имеющих длину не более 0,4 м, допускается применение голых проводов при условии соблюдения расстояний, приведенных в п. 2.4.17.
2.4.20. Установки световой рекламы, архитектурного освещения зданий следует, как правило, питать по самостоятельным линиям - распределительным или от сети зданий. Допускаемая мощность указанных установок не более 2 кВт на фазу при наличии резерва мощности сети. Для линии должна предусматриваться защита от сверхтока и токов утечки (УЗО).
2.4.21. Приемо-сдаточные испытания электроустановок предприятий торговли и общественного питания проводятся в объеме и по нормам испытаний жилых и общественных зданий (см. пп. 2.1.58-2.1.69 настоящего руководство).
2.4.22. Электрооборудование предприятий торговли и общественного питания (отдельные электродвигатели, трансформаторы рекламного освещения, холодильные установки, электромеханическое технологическое оборудование и т.д.) испытывают в объеме и по нормам ПУЭ для соответствующего вида электрооборудования.
Часть III
Контроль качества монтажа отдельных видов электроустановок
