Калорийность- (3 порции по 240 ккал.)

Ингридиенты:

Кальмары отварные 400 г

Желток 3 шт.

Горчица 1 ч. ложка

Уксус 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Приготовление:

Отварные тушки кальмаров нашинковать тонкой соломкой, положить в салатник и залить горчичной заправкой (желток вареного яйца, растертый с горчицей и солью и разведенный 3%-ным уксусом). Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче украсить зеленью петрушки.

@MILA GRICENKO

Тефтели с капустой (6)

Калорийность -170 ккал. на 100 гр.)

Ингредиенты:

Фарш говяжий 700 гр

Капуста белокачанная 300 гр

Лук репчатый 60 гр

Зелень петрушки 30 гр

Чеснок 5 гр

Яйцо

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В блендере измельчить всё, кроме фарша. Смешать с фаршем, хорошо вымесить. Сформировать тефтельки по 100 гр каждая, выложить их на противень и поставить в разогретую духовку. Примерно через 5-7 мин влить на противень стакан воды. Запекать дальше примерно 40 мин (чтобы на дне противня осталось немного бульона).