Обмен сложных белков. Обмен нуклеопротеидов

В пищеварительном тракте под действием соляной кислоты, пепсина и трипсина от нуклеопротеидов отщепляется белковая часть, которая гидролизуется до аминокислот. Простетическая группа — нуклеиновые кислоты — при участии нуклеаз (ДНК-азы и РНК-азы) распадаются на мономеры — мононуклеотиды. Последние частично всасываются, а большей частью под действием особых ферментов (нуклеозидаз, фосфатаз и др.) расщепляются на составные части — азотистые основания, пентозы и фосфорную кислоту, которые всасываются более активно. Таким же путем происходит и распад нуклеопротеидов собственных тканей организма.

Фосфорная кислота пополняет запасы фосфатов организма. Пентозы в основном принимают участие в синтезе новых нуклеиновых кислот и коферментов. Азотистые основания подвергаются различным превращениям в зависимости от их структуры. Производные пуринов — аденин и гуанин — распадаются до мочевой кислоты, которая почками выводится из организма.

Пиримидиновые азотистые основания расщепляются с разрывом кольца и образованием аммиака, углекислого газа и различных производных аминокислот.

Наряду с процессами распада в организме постоянно происходит синтез нуклеиновых кислот. Необходимые для этого исходные вещества образуются в организме. Пентозы накапливаются в ходе реакций пентозного цикла распада углеводов. Фосфорная кислота всегда находится в клетках в достаточном количестве. Синтез азотистых оснований осуществляется в несколько этапов из низкомолекулярных соединений: глицина, глутамина, аммиака, углекислого газа, муравьиной и аспарагиновой кислот с помощью специфических ферментов, коферментов и затратой АТФ. В последующем синтезируются мононуклеотиды, из которых образуются нуклеиновые кислоты.