Предисловие. Туризм — одна из наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики

Туризм — одна из наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики. В России, как и во многих других странах, туризм играет значительную роль в валютных поступлениях в страну, формировании ее валового национального дохода и обеспечении занятости ее населения. Увеличение потока туристов оказывает существенное влияние на развитие таких отраслей хозяйства страны, как индустрия гостеприимства, общественное питание, транспорт, отдельные отрасли сельского хозяйства, строительства и промышленности. В свою очередь развитие туризма зависит от ряда факторов: природно-географических, социально-демографических, культурно-исторических, экономических, политико-правовых и других. В этой связи повышается значение страноведческих знаний. Но, как показывают данные опросов, многие специалисты турбизнеса имеют поверхностное представление об особенностях природы, населения, культуры и экономики тех стран, с которыми они работают. Более того, часть из них слабо ориентируются в системе страноведческих понятий и затрудняются в их применении.

Существует общая и специальная литература по страноведению. В последние годы появилось много справочников, журнальных статей, телевизионных материалов, а также сайтов в Интернете, посвященных отдельным странам мира. Но, во-первых, материал, изложенный в ранее изданных книгах, имеет иной (географический, исторический, а не специально туристский) характер; во-вторых, данные излагаются фрагментарно; в-третьих, рассматриваются отдельные понятия или группы понятий, т.е. отсутствует комплексный подход к рассмотрению проблематики страноведения в туризме.

Данное учебное пособие является результатом обобщения разнообразных материалов из литературы по современному туристскому страноведению. Автор излагает основы теории страноведения в туризме, дает толкования основных терминов и понятий, рассматривает базовые элементы комплексных страноведческо-туристских характеристик, их сущность и функции.

Структура учебного пособия определена логикой самого предмета и представляет собой систему понятий, каждое из которых рассматривается в отдельной главе, образуя в совокупности целостное представление о комплексной страноведческо-туристской характеристике.

Во введении дается описание понятия «страноведение», кратко говорится о предмете и объекте этой дисциплины, ее целях и задачах, а также анализируется соотношение понятий «страноведение», «туристское страноведение» и «туризм».

Первая глава посвящена анализу особенностей понятия «географическое положение», в ней приведен план характеристики (и методические пояснения к ней) географического положения той или иной страны.

Во второй главе приведены планы характеристик природных условий, представлены методические подходы к их изучению, показано влияние этих условий на развитие туризма.

Третья глава посвящена вопросам изучения населения и народов страны и их характеристике, анализу основных демографических показателей, особенностей размещения населения, рассмотрению его этнического и конфессионального состава, оценке «качества» населения и другим вопросам.

В четвертой главе анализируются особенности туристского изучения истории страны и некоторые проблемы методики соответствующих исторических исследований, а также роль исторического наследия страны в развитии туризма.

Пятая глава — одна из самых объемных и сложных. В ней разъясняется специальный страноведческий подход к сфере культуры; рассматривается методика ее исследования, а также основные понятия, касающиеся религии на территории той или иной страны, отраженные в ее культуре — традиционной (народной) и национальной, искусстве, народном творчестве, языке; раскрывается содержание понятий «культурные ценности» и «художественный стиль и канон»; рассматривается воздействие компонентов куль-. туры (и особенности их размещения) на развитие туризма.

В шестой главе освещаются некоторые вопросы методики изучения политических условий страны и составления их характеристики, выявляется их влияние на турбизнес, дается представление о неоднозначности толкования термина «столица».

Седьмая глава посвящена анализу особенностей изучения социально-экономического пространства страны и структуры этого пространства; сложившихся укладов; типов экономических структур и уровней их развития; раскрывается взаимосвязь туризма и сферы услуг; анализируются отрасли хозяйства, связанные с туризмом, и соответствующие понятия.

В восьмой главе описываются особенности состава и структуры территории и пространства той или иной страны, их конфигурации и границ; вводится и разъясняется понятие «мозаичности» территории и пространства; большое внимание уделяется теоретическим и методическим вопросам изучения взаимосвязи понятий «природа», «хозяйство», «народонаселение», «история», «культура», входящих в обобщенный термин «окружающая среда».

Все эти понятия и каждое из них в отдельности в любом разделе книги рассматриваются применительно к сфере туризма. Это является основной целью данной работы. Книга написана по материалам лекций, прочитанных автором в 1999 — 2003 гг. в Институте туризма и гостеприимства при Московском государственном университете сервиса (МГУС). Автор выражает глубокую благодарность выпускнице института А. Нестерук за предоставленные рабочие материалы для приложения 13.

Учебное пособие адресовано не только для студентов высших учебных заведений, будущих специалистов в сфере туризма, но и для тех, кто уже занят в системе турбизнеса.