Вся прелесть ДДК в том, что он помогает избежать мук низкокалорийных диет, которые протекают почти без всякой помощи мобилизаторов липидов. К тому же кетоз не только приятен, но зачастую и просто необходим. Люди, которые давно страдают ожирением или перепробовали множество диет, часто обнаруживают, что почти не могут похудеть, если не находятся в состоянии кетоза. Я лечил людей, которые не могли похудеть при рационе, содержащем 700-800 сбалансированных калорий в день, а это меньше половины нормального количества калорий для средней женщины. Когда же их сажали на кетогенную диету даже с большей калорийностью, они начинали худеть.
Утверждая это - что вы можете больше похудеть при большем количестве калорий, - я, на первый взгляд, попираю закон, один из священных законов термодинамики. Многие его духи-хранители ужасно тревожатся, когда я ниспровергаю их законы. Но теория калорийности - неверный закон, предназначенный для того, чтобы его ниспровергали, и кетоз-липолиз является орудием его ниспровержения. В следующей главе вы поймете, что именно я имею в виду.
Глава 6. Обменное преимущество - мечта каждого,