Чем больше я узнаю о питательных добавках, тем больше открываю для себя питательных веществ, которые могут помочь почти каждому. Типичным примером является группа антиоксидантов, продемонстрировавших способность предохранять от сердечных заболеваний, рака и старения, что подтверждают многие научные исследования. Кто же откажется от такого блага? Помножьте эти благоприятные для здоровья последствия на количество открытий в области диетологии, накопленных за последние двадцать лет, и вы легко поймете, почему мой средний пациент принимает в день больше тридцати витаминных таблеток. А чтобы на этом уровне получать максимальную пользу, мне пришлось разработать систему Нацеленного Питания (НП), чтобы прописывать только то, что необходимо для состояния здоровья или обмена каждого конкретного пациента.
В этой же главе я хочу дать только необходимую питательную поддержку для 14-дневной диеты, а не программу на всю жизнь, которую мои очные пациенты получают после двухчасового обследования. Когда вы решите стать пожизненным приверженцем диеты Аткинса (заметьте, я не говорю "если"), вам придется ознакомиться с главой 22.
А пока необходимо делать следующее:
1. Найдите мультивитаминный препарат очень широкого спектра, модель которого вы можете позаимствовать из главы 22 "Питательные добавки", где я привожу расшифровку своей диетической прописи "Основная № 3". В такой прописи должно содержаться значительно больше, чем RDA* факторов комплекса В и витамина С - в нее должно входить не менее 40 разных веществ. Не ожидайте, что вы ограничитесь меньшим количеством, чем четыре таблетки в день. В идеале в ней также должно содержаться 200-600 мкг пиколината хрома.
2. Если у вас непреодолимая тяга к сахару, нужно включить перед каждой едой 5000-1000 мг L-глутамина.
3. Если вас с самого начала беспокоит повышенный уровень холестерина, нужно обязательно включить две капсулы масла бурачника и 2 столовые ложки гранул лецитина в день и 300 мг пантетина перед каждой едой.
--------
*RDA - "рекомендованная максимальная суточная доза" - американский фармацевтический стандарт дозировки лекарственных препаратов. - Прим. ред.