Последующие рецепты кухни Рэя и Терри (созданных при участии наших заботящихся о своем здоровье друзей и коллег) предназначены для получения удовольствия от еды, что легко достигается при соблюдении наших основных принципов питания. Мы выбрали эти рецепты потому, что они свежие и разнообразные, а также просты в приготовлении.
Целью данных рецептов является демонстрация того, что такое TRANSCEND, того, что это приятная система, дающая удовлетворительный результат. Мы также стараемся, чтобы данные рецепты просто вписались в сегодняшний активный образ жизни.
Пример меню на неделю
Понедельник
Завтрак: израильский завтрак, гранато-грейпфрутовый коктейль
Ланч: суп Осенний Сквош, гребешок и синий сырный салат
Обед: кукурузная похлебка, смоченные кусочки тофу, Брюсселское Соте, лимонно-тминные морковки
Вторник
Завтрак: омлет Фиеста, хлеб из проросших цельных зерен
Ланч: цыпленок на пару и лук порей, эгейский салат
Ужин: мисо-суп, лосось, вареный в зеленом чае, морковный салат, капуста с чесноком, маринованные огурцы по-японски.
|
|
Среда
Завтрак: Коктейль из трех видов ягод - малины, черники и ежевики
Ланч: Израильский салат, печеная треска по-средиземноморски, салат с цикорием,
прованская заправка с белым вином
Ужин: Тайский салат со специями, весенний салат, черные бобы с кинзой, замороженные фрукты.
Четверг
Завтрак: японский завтрак
Ланч: суп из капусты, имбирные турецкие бургеры, ширатаки с овощами, запеченными в соусе.
Ужин: вегетарианский чили верде, салат из огурцов, вегетарианские фаршированные томаты, листья шпината под белым соусом
Пятница
Завтрак: шоколадный коктейль с авокадо
Ланч: Тайский лаваш с курицей, зеленый салат с соусом из стевии
Ужин: суп вегатки, приготовленный на пару люциан с апельсиновым соусом, плов из квиноа, охлажденный салат из дыни
Суббота
Завтрак: салат Уолдорф с белым соусом, омлет из яичных белков
Ланч: простой весенний суп из чечевицы, индийский салат
Ужин: Курица под пекинским сосусом, печеные овощи с тимьяном, капуста с чесноком
Воскресенье
Завтрак: скрэмбл из тофу, салат из авокадо
Ланч: лосось с орехами, цветная капуста с индийским соусом
Ужин: цыпленок по-провансальски,
Закуски
Жаркое из красного перца Хумус
Взбитый клубнично-банановый Мусс
Различные коктейли (антиоксидантный Blast / Патриотический / Шоколадная Мята / Фруктовый смузи / Персиковое Наслаждение / Шоколадная Вишня / Пина Колада / "Невозмутимый")
Завтрак