6.1 Средние пробы молока и молочных продуктов при отправке в лабораторию, расположенную не на территории предприятия, пломбируют или опечатывают.
6.2 Транспортирование отобранных проб производится всеми видами транспорта, в соответствии с утвержденными правилами перевозок для данного вида транспорта.
6.3 Акт отбора образцов (проб) оформляют в соответствии с приложением А.
6.4 На емкости с пробами должны закрепляться этикетки или бирки, сохраняющиеся до окончания измерений, на которых указывают наименование предприятия-изготовителя, дату и время отбора проб.
6.5 Пробы молока и молочных продуктов должны доставляться в лаборатории сразу после их отбора.
6.6 До начала измерений пробы молока и молочных продуктов следует хранить при температуре от 2 до 6°С.
6.7 После проведения радиационного контроля пробы молока и молочных продуктов из лаборатории не выдаются.
6.8 Пробы молока и молочных продуктов подлежат списанию и утилизации по истечении 2 сут после проведения измерений. В случае арбитражных испытаний - по истечении 7 сут после проведения измерений.
6.9 Утилизация проводится согласно действующим нормативным документам на предприятии.
Приложение А
(рекомендуемое)
Форма акта отбора образцов (проб)