взаимодействовать субстрат:
1) | 2) | 3) |
4) | 5) |
III. Субстратная специфичность ферментов обусловлена:
1) пространственным соответствием активного центра субстрату
2) наличием кофермента
3) комплиментарностью активного центра субстрату
4) набором определенных функциональных групп в активном центре
IV. В таблице приведены данные о скорости окисления моносахаридов под действием фермента глюкозооксидазы:
Субстрат | D-глюкоза | D-манноза | D-галактоза | D-фруктоза |
Относительная скорость окисления, % | 0,98 | 0,14 | 0,00 |