Метою бухгалтерського обліку є сприяння раціонального використання засобів і предметів праці та самої праці для одержання найбільшого прибутку, спрямованого на соціальних потреб, потреб працівників підприємства.
Задачі бухгалтерського обліку розділяються на окремі та загальні. Окремі передбачають облік окремих процесів господарської діяльності (використання сировини та матеріалів); загальні – це завдання всієї господарської діяльності підприємства з визначенням рентабельності та конкурентоспроможності продукції, тобто інформаційне задоволення потреб управлінських функцій.