_____________________________________________________________________________
ЛЕТ 7 – 12 ЛЕТ ОПИСАНИЕ ПРОДУКТОВ
Цельные крупы, Цельные крупы, Количество: 1 кусок хлеба, 1/2 булки,
хлеб из цельного хлеб из цельного 1/2 чашки приготовленных злаков, круп,
зерна, злаки: зерна, злаки: или макарон, 3/4 или 1 чашка готовых
6 приёмов пищи 7 приёмов пищи завтраков из злаков, сухого печенья
Старайтесь выбирать цельные крупы.
____________________________________________________________________________
- 59 -
ЛЕТ 7 – 12 ЛЕТ ОПИСАНИЕ ПРОДУКТОВ
Овощи: 1/4 чашки Овощи: 1 приём Тёмно-зелёные овощи: брокколи,
тёмно-зелёных тёмно-зелёных побеги кормовой капусты и
овощей, 1/4 - 1/2 чашки овощей, 3 приёма горчицы, бок чой.
других овощей других овощей А также любые другие овощи, в
свежем или замороженном виде,
сырые, либо приготовленные.
Количество: 1/2 чашки приготовлен-
ных или 1 чашка сырых овощей
_____________________________________________________________________________
Бобовые, семечки, Бобовые, семечки, Бобовые: фасоль, горох, тофу,
орехи, растительное орехи, растительное чечевица, сваренные до мягкого
молоко: 1/2 или 1 чашка молоко: 2 приёма состояния.
бобовых, 3 приёма бобовых, 3 приёма Растительное молоко: 1 чашка
растительного молока растительного Бобовые: 1/2 чашки приготовленных
(соевого или др.) молока бобов, тофу, гороха.
Орехи и семечки: в небольших
количествах (1-2 столовые ложки).
_____________________________________________________________________________
Фрукты: 1-2 чашки Фрукты: 3 приёма Любые фрукты в свежем или
пищи замороженном виде, сырые,
либо вареные.
Количество: 1 фрукт средней
величины, 1/2 чашки нарезанных
фруктов, 1/4 чашки сухофруктов,
3/4 чашки фруктового сока.
Адаптированное издание Диетологического руководства по вегетарианскому питанию Вирджинии Мессины и Марка Мессины (Гайтерсбург, Мд.: Аспен, 1996).
_____________________________________________________________________________________