1. Окисление в цикле Кребса
2. Синтез новых ЖК
3. Синтез кетоновых тел
4. Синтез холестерина
ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ.
Это физиологический процесс, который имеет важное значение для организма, так как регулирует проницаемость мембран, влияет на деление и рост клеток, начинает фагоцитоз, является путём биосинтеза некоторых БАВ (простагландинов, тромбоксанов, лейкотриенов), участвует в обезвреживании токсинов, мышечных сокращениях.
Контроль за физиологическим уровнем ПОЛ осуществляет мощная антиоксидантная система, включающая неферментные антиоксиданты (альфа-токоферол, аскорбиновая кислота, b-каротин, мочевая кислота, убихинон), а также антиоксидантные ферменты (супероксиддисмутаза, каталаза, церулоплазмин, глутатионпероксидаза, глутатионредуктаза).