200 г листьев кресс-салата, чайная ложка растительного масла, столовая ложка лимонного сока, 0,5 чайной ложки меда.
Из лимонного сока, масла и меда взбить соус. Обдать кипятком листья кресс-салата. Откинуть на дуршлаг. Выложить салат в вазочку, облить соусом, украсить яркой ягодой.
Мой любимый соус с кунжутом
Стакан моего любимого соуса, стакан кунжута, чайная ложка морской соли.
Слегка обжарить семена кунжута в нагретой сковороде без масла. Добавить морской соли и прогреть не более минуты. Затем растолочь семена кунжута в ступке или раздавить их бутылкой на кухонной доске. Смешать с соусом и употреблять с отварным рисом.
Как я заметила, этот соус действует благотворно при нарушении водно-солевого обмена в том случае, если человек употребляет мало жидкости.