Квашиоркор
Выберите фермент, генетический дефект которого приводит к изображенному на фото заболеванию:
тирозиназа
Выберите патологию, которая связана с врожденным дефектом диоксигеназы гомогентизиновой кислоты:
алкаптонурия
Выберите патологию, которая связана с непереносимостью к пищевому глютену:
целиакия
Целиакия - это заболевание, характеризуюшееся повышенной чувствительностью к:
глютену
Белки - это высокомолекулярные вещества, состоящие из остатков α, L-аминокислот, соединенных:
пептидными связями
Белки - это высокомолекулярные вещества, состоящие из остатков более:
100 аминокислот
Пептиды - это органические вещества, состоящие из остатков:
от 2 до 100 аминокислот
Олигопептиды - это органические вещества, состоящие из остатков:
от 2 до 10 аминокислот
Полипептиды - это органические вещества, состоящие из остатков:
от 10 до 100 аминокислот
При каком состоянии организма может развиться положительный азотистый баланс?
Беременность
Выздоровление
|
|
Детский возраст
Занятие спортом
При каком состоянии организма может развиться отрицательный азотистый баланс?
Сахарный диабет
Стресс
Голодание
Безбелковая диета
Старость
Ожоги
Тяжелые травмы
Питательная ценность белка определяется (2 ответа):
аминокислотным составом
усвояемостью
Белки каких продуктов являются полноценными? (3 ответа):
молока
яиц
мяса
Низкая питательная ценность у белков (2 ответа):
растений
грибов
Какой белок пищи не переваривается в ЖКТ человека?
β-кератин
Потребность в пищевом белке возрастает:
при физических нагрузках
при низких температурах
в период выздоровления после тяжелых заболеваний
при беременности у женщин
при росте у детей
Патологическим компонентом желудочного сока является:
гемоглобин
Патологическим компонентом желудочного сока у взрослых является:
лактат
Всасывание витамина В12 в ЖКТ нарушается при:
гипохлоргидрии
Патологический компонент желудочного сока - молочная кислота может появиться при (выберите наиболее подходящий ответ):
гипохлоргидрии
Потребность в пищевом белке снижается:
при старении
при высоких температурах
при тяжелых заболеваниях
Какой пищеварительный фермент присутствует в желудочном соке?
пепсин
Какой пищеварительный фермент присутствует в желудочном соке грудных детей?
реннин
Какой пищеварительный фермент присутствует в желудочном соке?
гастриксин
Какой пищеварительный фермент присутствует в поджелудочном соке?
трипсин
химотрипсин
коллагеназа
эластаза
карбоксипептидаза