Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции промышленных производств

Учет затрат в промышленных производствах и промыслах ведут по след объектам: производство комбикормов,переработка зерна, переработка льносоломки,переработка овощей, фруктов и картофеля, преработка масличных культур, винодельческое производства, переработка молока и убойные цеха. В производствах производящих несколько видов продукции(например винодельческое производтсво, производящее виноматериалы, вино,шампанское, коньяк, спирт) необходимо отдельно учитывать цех.расходы данного производства, которые ежемесячно распределяют по видам продукции, пропорционально общей суммы затрат без стоимости сырья отпущенного в переработку. Учет ведется на счете 20/3 по Дт собирают затраты, по Кт-выход продукции. Аналитический учет затрат по каждому объекту промышленного производства и побочных промыслов ведется по установленной номенклатуре затрат.

 

Порядок исчисления и корректирования себестоимости продукции забоя скота

Объектами исчисления с/с продукции полученной на скотоубойных площадках и в убойных скотах явл. мясо, сбой, субпродукты, шкура, рога, копыта, уши, хвосты. с/с продукции забоя скота и птицы определяются по каждому их виду при исчислении с/с мяса необходимо из общей суммы затрат включ стоимость забитых животных вычесть стоимость субпродуктов, пуха, шкур, перья и др. побочной продукции, а остаточную сумму затрат распределяют по видам полученного мяса исходя из его суммы по ценам реализации.

В хозяйствах имеющих неспециализированные цехи по забою зверей и выработки товарных шкурок их с/с исчисляется по видам зверей (норки, соболь, ондатры и т.д) чтобы исчислить с/с необходимо общую затраты по убойному цеху за вычетом стоимости побочной продукции(тушки) разделить на стоимость полученных готовых шкурок пропорционально их стоимости по ценам реализации

 

Порядок исчисления и корректирования себестоимости продукции мельницы и производства комбикормов

Комбикорм

На комбикормовых заводах объектами исчисления с/с явл отдельные виды (рецепты) изготовленных комбикормов, кормовых добавок, кормовых смесей, гранул, брикетов. Стоимость зерна фуражного, минер добавок и др компонентов израсходованы на производство комбикормов прямо относиться на затраты по производству отдельных видов комбикормов отд затраты (расходы на оплату труда.), отчисления на соц нужды, расходы и услуги, расходы на содержание и эксплуатацию ОС распределяются между видами производства кормов пропорционально их кол-ву.

Мельница

При переработки зерна на мельницах объектами исчисление с/с явл размол 1 ц зерна и 1 ц готовой продукции (мука, крупа). с/с размола 1 ц зерна исчисляется, если на мельнице производится размол собственного зерна и зерна сторонних заказчиков(давальческое зерно). Для этого общую сумму затрат на работу мельницы без стоимости собственного зерна, переработанного на мельнице делят на кол-во размолотого зерна собственного и давальческого. Затраты по переработке давальческой продукции списывается в Дт 90 с Кт20/3. Для исчисления с/с 1 ц муки, крупы и др.продуктов переработанного зерна необходимо с/с размола произведенного для своего хозяйства прибавить стоимость размолотого зерна и вычесть стоимость побочной продукции (мучная пыль, отруби). Полученную сумму разделить на кол-во произведенной готовой продукции

 

22.порядок исчисления и корректирования себестоимости продукции переработки плодов и овощей

Объектами исчисление с/с переработки овощей фруктов и картофеля явл консервы, быстро мороженная продукция, продукция саление и квашение, сухофрукты соки. с/с готовой продукции переработанных овощей, фруктов, картофеля слагается из суммы затрат на производство каждого вида продукции, включая стоимость израсходованного сырья др компонентов и расходов по их переработки, фасовки, упаковки вкл стоимость (этикеток, бумаги) за вычетом стоимости использованных отходов.

Если отходы применяются на корм, то их оценивают с учетом кормовых достоинств по плановой с/с одной кормовой единицы  зеленой массы, силосных культур. Калькулируемая единица в плодоперерабатывающих предприятиях явл по салению, квашению, тушению 1 ц готовой продукции. по консервированию 1 тыс условных банок. для распределения затрат между продукцией упакованной в различную емкость используют коэффициент, величина которых зависит от массы продукции заложенной в 1 банку, упаковку или бутылку и их вместимости

При исчислении с/с 1 туб необходимо сумму затрат по каждому виду продукции разделить на выпуск условных банок. фактическая с/с 1000 банок каждой расфасовки определена как частное от деления затрат, исчисляется таким образом на количество соответствующих банок.

 

Порядок исчисления и корректирования себестоимости продукции лесопильного и кирпичного производства

Лесопильное производства

Исчисление с/с 1 м³  пиломатериалов и 1 м³ распила лесоматериалов. с/с 1 м³ распила лесоматериалов исчисляется в том случаи, когда в лесопильном цехе обрабатывают собственную и давальческую древесину. с/с исчисляют делением обще суммы затрат на эксплуатацию лесопильного цеха без стоимости лесоматериалов на кол-во м³ лесоматериалов отправленных в распиловку (собствен и давальческ). с/с м³ лесоматериалов исчисляют путем деления общей суммы затрат на содержание лесопильного цеха включая стоимость собственного лесоматериала за вычетом затрат на распиловку давальческого сырья, а также стоимости побочной проукции(опилки), оценённой по ценам возм реализации на кол-во полученных м³ пиломатериалов от распиловки собственного лесоматериала