2020-01-14
602
Себестоимость как показатель отражает в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции (выполнение работ, оказание услуг). Отличительной особенностью себестоимости является то, что она характеризует затраты на производство продукции не в рабочем времени, а в денежной форме.
Следовательно себестоимость как экономическая категория отражает производственные отношения, а как показатель характеризует в денежной форме индивидуальные затраты конкретного предприятия на производство соответствующего вида продукции (всей и единице) и поэтому является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия.
Показатели себестоимости:
· себестоимость единицы продукции (услуг);
· себестоимость товарной, реализованной продукции;
· себестоимость сравнимой товарной продукции.
· смета затрат на производство;[17]
Объект начисления затрат – это то, на что рассчитываются затраты: изделия, потребители, работы, подразделения, территории продаж.
|
|
|
Показатель себестоимости единицы продукции можно широко использовать для сравнения уровня затрат по выпуску одинаковой продукции на разных предприятиях, что оказывает положительное воздействие на поиск резервов по снижению себестоимости.
Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу.
Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции – наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности. Затраты на 1 рубль товарной продукции определяются делением полной себестоимости товарной продукции на ее объем в стоимостном выражении.
З на 1 руб. = С/С пол. / ОП, (1.1)
где С/С пол – полная себестоимость товарной продукции;
ОП – объем продукции в стоимостном выражении.
Данный показатель используется для оценки эффективности текущих затрат.[33]
Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании, хозяйственном расчете, планировании и сравнительном анализе.
Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены: во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещений.
|
|
|
Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему.
В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов.
С тп = С/С пол + Кр, (1.2)
где С/С пол – полная себестоимость
Кр – коммерческие расходы
Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года.
СР = СТ - ЗН + (СП2 - СП1), (1.3)
где СР - себестоимость реализованной продукции
СТ - себестоимость товарной продукции
ЗН - повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники
СП1, СП2 - производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.
Показатель снижения себестоимости сравнимой товарной продукции применяется для анализа изменения себестоимости во времени при сопоставимом объеме и структуре товарной продукции на тех предприятиях, которые имеют устойчивый по времени ассортимент изделий.
Под сравниваемой продукцией понимают такую продукцию, которая производилась серийно или массово в предшествующем году.
Остальные, встречающиеся на практике показатели себестоимости можно подразделить по следующим признакам:
- по составу учитываемых расходов - цеховая, производственная, полная себестоимость;
- по масштабам охватываемого объекта - цех, предприятие, группа предприятий, отрасль, промышленность и т.п.[34]
Определение себестоимости – очень сложный процесс, причем калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) должно отвечать отраслевой специфике предприятия, а также особенностям организации его производства.
Формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций.
Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.
Плановая калькуляция - это документ, который позволяет в дальнейшем анализировать фактически произведенные затраты, поскольку составляется на основе действующих в организации норм и нормативов, а кроме того, это и обоснование цены на выпускаемую продукцию (оказываемую услугу).
Фактическая себестоимость выпускаемой продукции формируется исходя из реально произведенных затрат, которые определяются на основании Основных положений по составу затрат, положений по составу затрат в отдельных отраслях экономики и подлежат своевременному отражению на счетах бухгалтерского учета.
В основе плановой калькуляции лежат плановые расходы, которые могут браться из данных бухгалтерского учета за прошлый период, установленный учетной политикой организации, либо прогнозируемые расходы (если таковые ранее не производились).
|
|
|
Плановая калькуляция должна формироваться исходя из применяемых в организации норм и нормативов расходов и служит основанием для анализа фактически произведенных расходов, для формирования отпускной цены на продукцию (работы, услуги), однако она не является основанием для отражения затрат в бухгалтерском учете.[25]
Таблица 1.1 Порядок формирования себестоимости
| Формирование себестоимости по экономическим элементам | Формирование себестоимости по статьям калькуляции |
| 1 | 2 |
| 1. Сырье и основные материалы (за вычетом возвратных отходов) | 1. Сырье и материалы |
| 2. Покупные комплектующие изделия и материалы | 2. Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги кооперированных предприятий |
| 3. Вспомогательные материалы | 3. Возвратные отходы (вычитаются) |
| 4. Топливо со стороны | 4. Топливо для технологических целей |
| 5. Электроэнергия со стороны | 5. Энергия для технологических целей |
| 6. Заработная плата основная и дополнительная | 6. Основная заработная плата производственных рабочих |
| 7. Отчисления на социальное страхование | 7. Дополнительная заработная плата производственных рабочих |
| 8. Амортизация основных фондов | 8. Отчисления на социальное страхование |
| 9. Прочие денежные расходы | 9. Расходы на подготовку и освоение производства |
| 10. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования | |
| 11. Цеховые расходы | |
| 12. Общезаводские расходы | |
| 13. Потери от брака (только производства, где потери разрешены в пределах установленных норм) | |
| 14. Прочие производственные расходы | |
| 15. Итого производственная себестоимость | |
| 16. Внепроизводственные расходы | |
| 17. Итого полная себестоимость |
При отражении в бухгалтерском учете себестоимости выпущенной продукции (оказанных услуг) показывается сумма фактически произведенных расходов на ее изготовление с учетом оговоренных в законодательстве ограничений.
Формирование себестоимости продукции по элементам затрат:
С/С= МЗ + Рот + Осн + Ао + Пр, (1.4)
|
|
|
где МЗ- материальные затраты,
Рот – расходы на оплату труда,
Осн – отчисления на социальные нужды,
Ао – амортизационные отчисления,
Пр – прочие расходы.[9]
|
Стоимость материальных ресурсов, включаемых в затраты
Стоимость материальных ресурсов, включаемых в затраты на производство и реализацию по элементу «Материальные затраты» в оценке, установленной законодательством, определяется путем суммирования стоимости этих материальных ресурсов (без учета налога на добавленную стоимость в соответствии с законодательством) и фактически произведенных затрат, связанных с их приобретением, в том числе осуществляемых другими лицами на основании договоров.
Затраты, связанные с доставкой (включая погрузочно-разгрузочные работы) материальных ресурсов транспортом и работниками организации, подлежат включению в соответствующие элементы затрат на производство (затраты на оплату труда, амортизация основных средств, материальные затраты и пр.) тех продукции, товаров, работ, услуг, для изготовления (выполнения, оказания) которых были приобретены производственные запасы.
В стоимость материальных ресурсов включаются также затраты организаций на приобретение тары и упаковки, полученных от поставщиков материальных ресурсов, за вычетом стоимости этой тары по цене ее возможного использования в тех случаях, когда цены на них установлены сверх цены на эти ресурсы. Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе оказания услуг, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства) и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению. Не относятся к возвратным отходам остатки материальных ресурсов, которые в соответствии с установленной технологией передаются в другие подразделения предприятия и используются в качестве полноценного материала.
Амортизационные отчисления на полное восстановление (износ) основных фондов определяются на основании действующих норм амортизационных отчислений и среднегодовой их стоимости. Для учета износа основных фондов предусмотрен пассивный счет 02 "Износ основных средств".Планирование расходов на оплату труда осуществляется на основании утвержденного на предприятии штатного расписания, установленных окладов, тарифных ставок и расценок, а также положений по премированию работников. Расходы на оплату труда работников за выполнение работ (услуг) по договору подряда определяются исходя из сметы на выполнение этих работ (услуг) и платежных документов. При планировании и учете сумма начислений на заработную плату определяется в соответствии со ставками, установленными законодательством или другими нормативными актами, в процентах от расходов на оплату труда персонала.[13]
Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты – предварительной или последующей.
Отдельные виды затрат (затраты на подготовку и освоение производства, погашение стоимости специальных инструментов и приспособлений и др.), в отношении которых нельзя точно установить, к какому отчетному периоду они относятся, а также затраты сезонных отраслей промышленности включаются в себестоимость в сметно-нормализованном порядке, определяемом в отраслевых методических рекомендациях или учетной политике. Непроизводительные затраты отражаются в учете в том отчетном месяце, в котором они выявлены.
Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли.
Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную и отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной - по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличие от плановой калькуляции в связи со снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно. Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия.[14]
По статьям калькуляции себестоимость формируется следующим образом.
Производственная себестоимость включает затраты:
- сырье и материалы;
- покупные комплектующие изделия;
- полуфабрикаты и услуги кооперированных предприятий;
- возвратные отходы (вычитаются);
- топливо и энергия для технологических целей;
- основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;
- отчисления на социальное страхование;
- расходы на подготовку и освоение производства;
- расходы по содержанию и эксплуатации оборудования;
- потери от брака;
- прочие производственные расходы;
Сумма производственной себестоимости и внепроизводственных расходов составляет полную себестоимость. [18]
