Таблица 3
Виды продукции и география ее поставок ЗАО МСЗ «Новопокровский» в 2010 г.
Наименование видов продукции | География сбыта готовой продукции | Вид транспорта |
Сыр Российский | г. Воронеж, г. Волгоград, г. Тверь, г. Москва, г. Санкт-Петербург, г. Тамбов, г. Липецк, … | Автомобильный транспорт |
Сыр Звенигородский | ||
Сыр Римский | ||
Сыр Муромский | ||
Сыр сливочный (шайба) | ||
Сыр сливочный (цилиндр) | ||
Сыр Гурман | ||
Масло сливочное «Крестьянское» | ||
Масло топленое из коровьего молока | ||
Спред «Новопокровское подворье» | ||
Спред «Новопокровское подворье», шоколадный |
ЗАО МСЗ «Новопокровский» производит следующие виды продукции:
- сыры (7 видов);
- масло сливочное;
- масло топленое;
- спред (2 вида).
Готовая продукция доставляется к потребителю автомобильным транспортом. Основные направления поставок продукции предприятия – города европейской части России (г. Воронеж, г. Волгоград, г. Тверь, г. Москва, г. Санкт-Петербург, г. Тамбов, г. Липецк и т.д.).
География поставок готовой продукции ЗАО МСЗ «Новопокровский»
|
|
по сравнению с 1990 г. не изменилась. По-прежнему, основные направления сбыта готовой продукции – это города европейской части России.
Таблица 20
Объемы производства готовой продукции ЗАО МСЗ «Новопокровский»
Наименование видов продукции | Количество, т. | ||
1990 | 2005 г. | 2010 г. | |
Сыр | 2045 | 420 | 2113 |
Масло | 1075 | 72 | 123 |
Спред | - | - | 90 |
Производство сыра в 1990 г. составило 2045 т, в 2005 г. составило 420 т., в дальнейшем производство увеличилось и в 2010 г. составило 2113 т сыра. Производство масла в 1990 г. составило 1075 т, в 2005 г. составило 72т, а в 2010 г. составило 123 т. Спред начал выпускаться с 2006 г. В 2009 г. количество выпущенного спреда составило 90 т.
Таблица 21
Прайс на продукцию ЗАО МСЗ «Новопокровский (масло сливочное, топленое, спреды) на 2010 г.
Наименование видов продукции | Жирность, % | Упаковка | Вес, кг. | Условия хранения | Цена за 1 кг или единицу продукции, руб. |
Масло сливочное «Крестьянское», ГОСТ | 72,5 | короб, монолит | 20 | t C + C – 10 суток, t C – 270 суток | 125 |
Масло топленое из коровьего молока, ГОСТ | 99 | Пластик, ведро | 0,8 | t C – 60 суток, t C C – 30 суток | 125 |
Спред «Новопокровское подворье», ТУ | 72,5 | короб, монолит | 10 и 20 | t C – 6 месяцев, t C – 20 суток | 58 |
Спред «Новопокровское подворье», шоколадный, ТУ | 72,5 | короб, монолит | 10 и 20 | t C – 6 месяцев, t C – 20 суток | 58 |
ЗАО МСЗ «Новопокровский» по ГОСТу производит масло сливочное «Крестьянское» и масло топленое из коровьего молока, по ТУ производятся спреды. Жирность масла топленого коровьего составляет 99%, жирность остальной продукции составляет 72,5%. Цена масла за 1 кг составляет 125 рублей, за 1 кг спреда – 58 рублей.
|
|
Таблица 22
Прайс на продукцию ЗАО МСЗ «Новопокровский (сыры) за 2010 г.
Наименование видов продукции | Жирность, % | Вес головки, кг. | форма | Срок годности, суток | Упаковка | Цена за 1 кг продукции, руб. | |
От 4 до 10 тн | Свыше 10 тн | ||||||
Сыр Российский, ГОСТ | 50 | 7,5 – 8,0 | шайба | 60- 120 | пленка | 175 | 170 |
Сыр Звенигородский, ТУ | 55 | 7,5 – 8,0 | шайба | 60- 120 | пленка | 180 | 175 |
Сыр Римский, ТУ | 50 | 7,5 – 8,0 | шайба | 60- 120 | пленка | 180 | 175 |
Сыр Муромский, ТУ | 50 | 7,5 – 8,0 | шайба | 60- 120 | пленка | 180 | 175 |
Сыр сливочный (шайба), ТУ | 50 | 7,5 – 8,0 | шайба | 60- 120 | пленка | 180 | 175 |
Сыр сливочный (цилиндр), ТУ | 50 | 1,6 | цилиндр | 60- 120 | пленка | 195 | 190 |
Сыр Гурман, ТУ | 50 | 1,6 | цилиндр | 60- 120 | пленка | 195 | 190 |
ЗАО МСЗ «Новопокровский» производит 7 видов сыров - Сыр Российский, Сыр Звенигородский, Сыр Римский, Сыр Муромский, Сыр сливочный (шайба), Сыр сливочный (цилиндр), Сыр Гурман. По ГОСТу производится Сыр Российский, остальные виды сыра производятся по ТУ. Упаковываются сыры в пленку. Срок годности составляет от 60 до 120 суток. Сыры имеют форму шайбы – Сыр Российский, Сыр Звенигородский, Сыр Римский, Сыр Муромский, Сыр сливочный (шайба), и форму цилиндра – Сыр сливочный (цилиндр), Сыр Гурман. Жирность Звенигородского сыра составляет 55%, жирность остальных сыров – 50%. При покупке сыра свыше 10 т. цена на него снижается на 5 рублей.
В настоящее время промышленное производство поселка представлено предприятием пищевой промышленности, перерабатывающим сельскохозяйственную продукцию.
В последние годы промышленное производство развивается на всех промышленных предприятиях Мордовского района и, в первую очередь, на основном предприятии – ЗАО МСЗ «Новопокровский». Предприятие специализируется на переработке молока и производстве из него сыра натурального, сыра плавленого, масла животного и цельномолочной продукции. На предприятии планируется введение в работу цеха по производству сухого молока. В настоящее время ведутся работы по строительству цеха. Планируется ремонт дорожного полотна подъездных путей и внутризаводской территории. Ассортимент выпускаемой продукции также планируется увеличить. Планируется производство новых сортов сыра. Ведется разработка новой упаковки для маслосырной продукции.
В настоящее время ЗАО Маслосырзавод «Новопокровский» является наиболее динамично развивающимся предприятием АПК района, наращивающим объемы производства.