Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Тюменской области
«Тюменский колледж транспортных технологий и сервиса»
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
По органической химии
Для самостоятельной работы студентов
____________________________
_____________________________________
Тюмень, 2016
Рассмотрен на заседании методической
(цикловой) комиссии
Математического и общего
Естественнонаучного цикла
Председатель ___________/Д.В. Сидунова
Протокол №
от «_____»_______________2016г.
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УМР ГАПОУ ТО «Тюменский колледж транспортных
технологий и сервиса»
____________Н.И. Заговеньева
Согласовано:
Зав. Отделением
Отделение технологий автомобильного транспорта
«____»____________2016 г. _____________Л.В.Заворин
Автор: Самвелян А.О.
преподаватель ГАПОУ ТО «Тюменский колледж транспортных технологий и сервиса»
Рабочая тетрадь по органической химии разработана для студентов 1 курса и предназначена для самостоятельной работы учащихся, состоит из 14 разделов и служит для закрепления знаний и приобретения навыков в решении задач и упражнений по дисциплине «Органическая химия».
|
|
ОГЛАВЛЕНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ----------------------------------------------------------------------------------------- 4
ЗАНЯТИЕ № 1-------------------------------------------------------------------------------------------- 5
Тема: Предельные углеводороды. Алканы.----------------------------------------------- 5
ЗАНЯТИЕ № 2------------------------------------------------------------------------------------------ 12
Тема: Предельные углеводороды. Циклоалканы.------------------------------------- 12
ЗАНЯТИЕ № 3------------------------------------------------------------------------------------------ 16
Тема: Непредельные углеводороды. Алкены.-------------------------------------------- 6
ЗАНЯТИЕ № 4------------------------------------------------------------------------------------------ 24
Тема: Непредельные углеводороды. Алкины.------------------------------------------ 24
ЗАНЯТИЕ № 5------------------------------------------------------------------------------------------ 30
Тема: Ароматические углеводороды. Арены.------------------------------------------- 30
ЗАНЯТИЕ № 6 --------------------------------------------------------------------------------------36
Тема: Галогенопроизводные углеводородов.______________________________ 36
ЗАНЯТИЕ № 7------------------------------------------------------------------------------------------ 39
Тема: Спирты и фенолы.----------------------------------------------------------------------- 39
ЗАНЯТИЕ № 8------------------------------------------------------------------------------------------ 47
Тема: Альдегиды и кетоны.------------------------------------------------------------------- 47
ЗАНЯТИЕ № 9------------------------------------------------------------------------------------------ 52
Тема: Карбоновые кислоты.------------------------------------------------------------------ 52
ЗАНЯТИЕ № 10________________________________________________________59
Тема: Гидроксикислоты______________________________________________59
ЗАНЯТИЕ № 11----------------------------------------------------------------------------------------- 63
|
|
Тема: Сложные эфиры. Жиры. Мыла.---------------------------------------------------- 63
ЗАНЯТИЕ № 12----------------------------------------------------------------------------------------- 67
Тема: Состав и строение углеводов.-------------------------------------------------------- 67
ЗАНЯТИЕ № 13----------------------------------------------------------------------------------------- 73
Тема: Амины. Аминокислоты. Белки.----------------------------------------------------- 73
ЗАНЯТИЕ № 14________________________________________________________79
Тема: Азо-, диазосоединения_________________________________________ 79
ПРИЛОЖЕНИЕ---------------------------------------------------------------------------------------- 57
Применение углеводородов и их производных----------------------------------------- 57
Литература------------------------------------------------------------------------------------------ 59
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Целью рабочей тетради является закрепление знаний химической терминологии и приобретение навыков в решении задач и упражнений по разделу «Органическая химия». Рабочая тетрадь состоит из 14 занятий, кратко отражающих основные темы раздела «Органическая химия», и предназначена для самостоятельной работы.
Форма отчета по работе в рабочей тетради
№ | Тема | Дата сдачи | Дата контроля | Оценка | Роспись |
1. | Предельные углеводороды. Алканы. | ||||
2. | Предельные углеводороды. Циклоалканы. | ||||
3. | Непредельные углеводороды. Алкены. | ||||
4. | Непредельные углеводороды. Алкины. | ||||
5. | Ароматические углеводороды. Арены. | ||||
6. | Галогенопроизводные углеводородов. | ||||
7. | Спирты. Фенолы. | ||||
8. | Альдегиды и кетоны. | ||||
9. | Карбоновые кислоты. | ||||
10. | Гидроксикислоты | ||||
11. | Сложные эфиры. Жиры. Мыла. | ||||
12. | Состав и строение углеводов. | ||||
13. | Амины. Аминокислоты. Белки. | ||||
14. | Азо-, диазосоединения. |
ЗАНЯТИЕ № 1
Тема: Предельные углеводороды. Алканы.
Прочитайте соответствующие разделы учебника [1]
Глава 2. Алифатические углеводороды. (стр.46-70)
Ключевые слова: алкан, бутан, гексан, гептан, гомологи, гомологический ряд, декан, метан, неразветвлённый, номенклатура, нонан, насыщенный углеводород, октан, одинарная (простая) связь, парафиновые углеводороды, пентан, пропан, радикал, радикальный механизм реакции, структурная изомерия, углеводороды, углеродный скелет, этан, sp3-гибридизация.
Задачи и упражнения.
1. Закончите определения.
Углеводородами называют органические соединения, ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Алканами называют алифатические углеводороды……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Гомологический ряд – это ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. Заполните таблицу по образцу:
Название алкана | Формула алкана | Название радикала | Формула радикала |
метан | CH4 | метил | CH3- |
этан | |||
пропан | CH3CH2CH3 | CH3CH2CH2- | |
пропан | изопропил | ||
бутан | |||
пентан | |||
изобутан | |||
изопентан | |||
неопентан | |||
гексан |
3. Выберите правильный ответ. Какая формула соответствует алканам?
А) СnH2n+2 Б) СnH2n В) СnH2n-2
А | Б | В |
4. Нарисуйте пространственную модель молекулы метана.
5. Ответьте на вопрос. Как можно назвать химическую связь в молекуле алкана?
Водородная | Ковалентная | Полярная | Неполярная | Одинарная | Двойная | Ионная |
|
|
6. Напишите все возможные изомеры алкана C6H14 и назовите их.
7. Напишите название вещества по его структурной формуле:
а)
………………………………………………………
б)
………………………………………………………..
8. Подпишите под моделями молекул соответствующие им названия и молекулярные (вида СхНу) формулы.
…………………. ……………… | ……………… ……………… | ……………. ……………. | ………………. ………………. | ……………… ……………… |
9. Напишите структурные формулы следующих соединений: 2,2,3-триметилгексан; 2,4-диметил-3-изопропилгептан, 2-нитропропан, тетрахлорметан.
10. Осуществите ряд превращений: CH4 → CН3СI → C2Н6 → C2Н5Вr.
А)…………………………………………………………………………...…………………………………………………………………………………..
Б)……………………………………………………………………….…….……………………………………………………………………………….
В)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
11. Вычислите относительную плотность газа по воздуху (Dвозд) и
Формула | Название | Dвозд. | |
СН4 | |||
С4Н10 |
12. Напишите уравнения реакций превращения этана в бутан (CH3-
CH3 → CH3-CH2-CH2-CH3).
13. На примере взаимодействия пропана с бромом приведите меха
низм реакции радикального замещения.
Схема реакции: ………………………………………………………………………………………………... ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Механизм реакции: …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………. |
|
|
14. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения, назовите продукты реакций:
1………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………… 2…………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………….. 3………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….. |
1………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………. 2………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….. |
15. С какими из перечисленных веществ будет реагировать пропан:
а) HNO3 (t0), б) HCl в) H2O
г) Br2 (hn), д) NaOH е) Cl2 (hn),
Напишите уравнения этих реакций.
16. Осуществите следующие превращения, укажите условия реакций:
ТЕМЫ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ
1. Природные источники алканов
2. Вазелин. Вазелиновое масло, парафин
3. Природный газ.
4. Перегонка нефти.
5. Отдельные представители алканов: метан.
6. Отдельные представители: изооктан.
ЗАНЯТИЕ № 2
Тема: Предельные углеводороды. Циклоалканы.
Прочитайте соответствующие разделы учебника. [ 1]
Глава 3 Циклические углеводороды. (стр.105-111)
Ключевые слова: нафтены, циклоалканы, циклопарафины, циклическое строение, sp3-гибридизация.
Задачи и упражнения.
1. Закончите определение.
Циклоалканами называют ___________________________________ ____________________________________________________
___________________________________________________
2. Какая формула соответствует ряду алканов, а какая циклопарафинов?
CnH2n+2 | CnH2n | CnH2n-2 | CnH2n-6 | |
Алкан | ||||
Циклопарафин |
3. Составьте структурные формулы изомерных циклоалканов, которые имеют состав С5Н10, и назовите их.
4. Получите циклогексан: а) из бензола; б) из дигалогеналкана
а)……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
б)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
5. В схеме превращений
Относительная молекулярная масса органического вещества Х2 равна _________. (Запишите число с точностью до целых.)
6. Допишите до конца следующие реакции:
……………………………………………………………..
……………………………………………………………..
…………………………………………………………….
……………………………………………………………..
…………………………………………………………..
…………………………………………………………………
…………………………………………………………………
7. Разгадайте ключевое слово кроссворда. Ответы записывайте по вертикали.
- Атомы какого вещества, кроме водорода, входят в состав углеводородов?
- Как называется предельный углеводород с 6-ю атомами углерода?
- Как по-другому называются предельные углеводороды?
- Как называется первый гомолог ряда алканов?
- Назовите автора теории химического строения органических соединений.?
- Как называются молекулы алканов, отличающаяся друг от друга на группу СН2?
- Назовите алкан, структурная формула которого С10Н22?
- Атомы какого вещества, кроме углерода, входят в состав алканов?
- Как называется радикал –С3Н7?
- Назовите продукт монохлорирования метана?
- Как называется связь в молекуле алканов?
5 | ||||||||||
6 | 8 | |||||||||
10 | ||||||||||
3 | 4 | 9 | 11 | |||||||
1 | 2 | 7 | ||||||||
ТЕМЫ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ
1. Малые циклы 2. Обычные циклы. 3. Пиретроиды. 4. Особенности строения циклоалканов. |
ЗАНЯТИЕ № 3