Характеристика предприятия ООО «ВИТ»

Введение

Целью курсового проекта является систематизация теоретических знаний по дисциплине «Стратегический менеджмент», а также получение практических навыков разработки стратегического плана компании.

В соответствии с целью определены следующие задачи:

- дать организационно-экономическую характеристику предприятия;

- провести анализ маркетинговой среды предприятия;

- оценить позиции предприятия в конкурентной борьбе;

-определить направления формирования стратегии бизнеса;

-на основе систематизации полученной информации выявить перспективы развития организации.

Объект исследования - ООО «ВИТ», которое осуществляет свою деятельность в сфере переработки сельскохозяйственного сырья, а именно мясопереработки.

Теоретической основой исследования являются фундаментальные труды зарубежных и отечественных ученых в области маркетинговой деятельности: И. Ансоффа, Ф.Котлера, М. Портера и др. 

Основными источниками информации являются:

- внутренняя информация: характер развития компании, отраслевая принадлежность, специализация, масштабы деятельности, данные финансовой отчетности, предложения подразделений руководству компании и т.д.;

-годовые отчеты предприятия, материалы сайтов в Интернете, обзоры в печатных изданиях, данные о развитии отрасли, тенденциях, опубликованные в периодической печати, специальных отраслевых изданиях и т.д.

При написании работы использовались методы: статистический, математический, аналитический и графический с присущими им приемами.

Период исследования 2017-2019 гг.

Характеристика предприятия ООО «ВИТ»

ООО «Вит» является одним из первых частных мясоперерабатывающих предприятий не только в Курганской области, но и в России.

Местом нахождения ООО «Вит» является место его государственной регистрации: п. Юргамыш, Курганская область, Российская Федерация. На штампе Общества указан почтовый адрес общества: 641200Курганская область, п. Юргамыш, ул. Вокзальная 41.

Сокращённое наименование Общества - ООО «Вит».

Уставной капитал ООО «Вит» равен 119500000 (ста девятнадцати миллионам пятистам тысячам) р. Уставной капитал ООО «Вит» гарантирует интересы кредиторов Общества. Действительная стоимость доли Участника Общества соответствует части стоимости чистых активов Общества, пропорциональной размеру его доли. Вкладом в уставной капитал являются деньги РФ. Уставной капитал уплачен Участниками Общества полностью.

История ООО «Вит» началась более 25 лет назад с создания мини колбасного цеха, выпускающего 800 кг. Готовой продукции в сутки. На сегодняшний день мощность комбината 80т. готовой продукции в сутки.

В г. Кургане и Курганской области существует более 50 фирменных отделов и магазинов, также в Кургане расположено главное торговое представительство ООО «Вит».

ООО «Вит» постоянно расширяет партнерские отношения с крупными торговыми сетями, развивает сотрудничество с индивидуальными предпринимателями.

Особенностью предприятия является использование отечественной свинины, которую откармливают кормами, собранными с полей Юргамышского района. Говядина особой мясной породы выращивается непосредственно в районе. ООО «Вит» является производителем «От поля до прилавка». Предприятие специализируется на производстве колбасных изделий, деликатесов, полуфабрикатов, порционной нарезки. Освоено 360 наименований продукции, в сутки производится от 15 до 30 тонн мясных и колбасных изделий.

Продукция ООО «Вит» отвечает всем санитарным и технологическим нормам и требованиям. Контроль и стабильность качества продукции осуществляется собственной лабораторией, расположенной на территории комбината. Производственная лаборатория оснащена самым современным оборудованием. Все поступающее сырье и конечная выпускаемая продукция строго контролируются специалистами областной ветеринарной станции.

В подтверждение качества выпускаемой продукции, ООО «Вит» является победителем конкурса «Сто лучших товаров России» в номинации «Качество», ежегодно в течение последних 5 лет, начиная с 2007г.

Миссия организации - изменить рынок, на котором она работает. ООО «Вит» стремимся создавать только натуральные продукты. Отличительной чертой компании является высокий сервис обслуживания, широкий ассортимент полезных и вкусных продуктов. Девиз компании «Живи со вкусом».

ООО «Вит» создано в целях извлечения прибыли от следующих видов деятельности:

- производства и реализации любых мясопродуктов;

- закупа (в том числе у населения), хранения, переработки, производства и реализации мяса и субпродуктов;

- коммерческо-посреднической;

- торгово-закупочной;

- информационной;

- автотранспортной;

- внешнеэкономической;

- иной, не запрещённой законодательством РФ.

Ассортимент предприятия по всем видам продукции насчитывает более 100 наименований. Производство продукции осуществляется по различным техническим условиям, аналогами которых выступают рецептуры европейских производителей, а так же имеются собственные разработки предприятия которые пользуются успехом у потребителей.

В настоящее время большая часть продукции производится по технологическим условиям разработанным предприятием самостоятельно. Помимо этого предприятие выпускает ряд продукции по государственным стандартам. Основным каналом реализации продукции является фирменная торговая сеть магазинов «Юргамышские колбасы», а так же реализация продукции по договорам другим торговым сетям. В Кургане и Курганской области существует более 50 фирменных магазинов. ООО «ВИТ» постоянно расширяет партнерские отношения с крупными торговыми сетями, развивает сотрудничество с индивидуальными предпринимателями.

Органами управления в ООО «Вит» являются:   общее собрание
Участников Общества и директор. Высшим органом Общества является Общее собрание Участников-Общества. Организационно-управленческая структура ООО «ВИТ» представлена на Рисунке 1.

 

Рисунок 1 – Организационная структура управления ООО «ВИТ»

При управлении используется линейно-функциональная структура. Она представляет собой разделение на основное производство, вспомогательное и обслуживающее. Линейно-функциональная структура включает в себя специальные подразделения при линейных руково­дителях, которые помогают им выполнять задачи организации. Линейно-функциональный тип структуры обеспечивает максимальную стабильность организации, создает наиболее благоприятную основу для формальной регламентации полномочий и ответственности, но не всегда  обладает необходимой гибкостью и приспособляемостью при возникновении новых задач.

Таким образом, структура управления ООО «Вит» является 4-х уровневой. На высшем уровне располагается управляющий орган общее собрание Участников Общества, которое принимает решения о деятельности общества, а также решает все вопросы и проблемы, касающиеся стратегии и целей организации. На следующем уровне находится директор ООО «Вит», который  осуществляет руководство текущей деятельностью общества и является единоличным исполнительным органом. На третьем уровне располагаются заместители директора – руководители по направлениям. Они решают задачи, вытекающие из функциональной специфики, подчиняющихся им подразделений, а также осуществляют координацию деятельности низовых производственных подразделений. На низшем уровне структуры управления ООО «Вит» находятся руководители производственно – технических подразделений. Они ответственны за обеспечение производственного процесса всеми видами ресурсов и за работу с людьми.