Выращивание и проверка быков-производителей по продуктивности в спецхозах

Симментальская порода

Родиной симментальской породы является Швейцария. Выведена она благодаря отличным условиям обильных растительностью альпийских пастбищ в долине реки Симмы, откуда и получила свое название. В Россию завозилась до революции и наиболее широко была распространена в Саратовской, Тамбовской, Рязанской, Воронежской областях и на Украине.

Симментальская порода относится к комбинированному типу продуктивности, то есть при относительно высокой молочной продуктивности имеет хорошие мясные качества.

В племенных хозяйствах и племзаводах средний удой на фуражную корову в год составляет свыше 4000 кг, а на товарных фермах удои колеблются от 2200 до 3500 кг и более в зависимости от конкретных условий кормления и содержания. Жирномолочность в среднем колеблется около 3,8%.

Эта порода относится к крупным, во взрослом состоянии живая масса составляет 550—600 кг, отдельные животные достигают 750—800 кг. Быки-производители имеют массу 850—1100 кг, отдельные достигают 1200 и более кг.

Молодняк симментальской породы быстро растет, к шестимесячному возрасту достигает массы 200—220 кг при среднесуточном приросте 900—950 г. При обильном кормлении бычков их масса достигает в 6 месяцев 250—300 кг, а к годичному возрасту 420—450 кг.

Симментальская порода является основной для Центрально-Черноземной зоны. Масть этого скота палево-пестрая до светло-красной пестрой, иногда встречается красно-пестрой масти (чешского происхождения).

Эта порода самая неприхотливая к условиям кормления и содержания.

Билет 24

Хозяйственная и половая зрелость,что влияет.

Половая зрелость — стадия онтогенеза, когда особь достигает способности к половому размножению. У самцов она наступает с началом сперматогенеза, у самок с пер-вой овуляцией.

В период полового созревания - у животных происходит становление половых функций: начинают функционировать половые железы, формируются половые рефлексы, разви-ваются вторичные половые признаки. У самцов и самок начинают выделяться зрелые половые клетки. В этот период завершается формирование типа телосложения особи. У крупного рогатого скота половая зрелость наступает в 6—9 мес, у овец и коз — в 6—8 мес, у свиней — в 4—5 мес и у кобыл — в 12—18 мес.

Период физиологической зрелости - характеризуется расцветом всех функций: макси-мальная продуктивность, наивысшая производительная способность. У крупного рогато-го скота он наступает в возрасте от 5 до 10 лет, у овец — от 2 до 6 лет, у свиней — от 2 до 5 лет.