Билет 11

1. Напишите формулу тетрапептида, состоящего из одной полярной аминокислоты, содержащей гидроксильную группу, двух отрицательно заряженных аминокислот и одной неполярной аминокислоты. Назовите его.

2. Напишите формулу и полное название УТФ.

Уридинтрифосфат Красное не пишите

3. Какое вещество можно обнаружить пробой Троммера?

для открытия глюкозы в моче.

4. Какие вещества осаждает сульфосалициловая кислота?

благодаря способности осаждать белки из их растворов Сульфосалициловую кислоту используют для нефелометрического определения белков

5. Какое количество аминокислотных остатков может содержать полипептид?

Полипептиды состоят из сотен аминокислот

6. Какими связями соединяются отдельные протомеры в олигомерных белках?

Протомеры в олигомерном белке соединены множеством слабых, нековалентных связей (гидрофобных, ионных, водородных).

7. Назовите три аминокислоты, радикалы которых придают гидрофобность белковой молекуле.

Неполярные глицин аланин валин лейцин изолейцин пролин

8. Дайте определение термину «простетическая группа», приведите два примера.

небелковый (и не производный от аминокислот) компонент, связанный с белком, который выполняет важную роль в биологической активности соответствующего белка. Простетические группы могут быть органическими (витамины, углеводы, липиды) или неорганическими (например, ионы металлов).

9. Назовите белки, входящие в состав нуклеопротеинов.

гистонов (у высших животных и человека) или протаминов (у рыб и низших животных), а также все НП содержат альбумины и глобулины. Гистоны защищают ДНК и регулируют функции генов, а негистоновые белки, как правило, обладают свойствами ферментов.

10. Каким образом фосфорная кислота связана с белковой молекулой в фосфопротеинах?

сложноэфирными связями с гидроксильными группами