(на начало года; тыс. голов)
Крупный рогатый скот | из него коровы | Свиньи | Овцы и козы | Лошади | |
61.0 | 31.1 | 71.7 | 27.4 | 4.7 | |
61.5 | 31.1 | 79.0 | 26.3 | 4.8 | |
61.3 | 30.6 | 91.3 | 27.6 | 4.9 | |
66.4 | 32.4 | 94.1 | 33.0 | 5.6 | |
65.2 | 32.2 | 97.7 | 29.7 | 5.4 |
Структура поголовья скота по категориям хозяйств
(на начало года; в процентах от хозяйств всех категорий)
2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | |
Сельскохозяйственные организации | |||||
Крупный рогатый скот | 30.5 | 30.5 | 29.9 | 29.3 | 25.6 |
из него коровы | 26.2 | 25.6 | 25.2 | 24.8 | 22.3 |
Свиньи | 49.9 | 51.5 | 55.8 | 57.3 | 62.5 |
Овцы и козы | 8.4 | 7.0 | 4.9 | 2.6 | 1.9 |
Хозяйства населения | |||||
Крупный рогатый скот | 61.1 | 59.9 | 58.6 | 58.2 | 58.9 |
из него коровы | 66.3 | 66.0 | 64.0 | 63.2 | 62.1 |
Свиньи | 36.2 | 36.0 | 30.7 | 28.5 | 26.3 |
Овцы и козы | 78.3 | 79.2 | 78.2 | 74.9 | 77.0 |
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели | |||||
Крупный рогатый скот | 8.4 | 9.6 | 11.5 | 12.5 | 15.5 |
из него коровы | 7.5 | 8.4 | 10.8 | 12.0 | 15.6 |
Свиньи | 13.9 | 12.5 | 13.5 | 14.2 | 11.2 |
Овцы и козы | 13.3 | 13.8 | 16.9 | 22.5 | 21.1 |
Поголовье птицы
(на начало года; тыс. голов)
2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | |
Поголовье птицы в хозяйствах всех категорий | 3670.5 | 3975.3 | 4314.0 | 3961.0 | 3535.1 |
в том числе: | |||||
в сельскохозяйственных организациях | 2998.5 | 3318.0 | 3640.6 | 3288.8 | 2872.0 |
в хозяйствах населения | 665.3 | 648.4 | 663.2 | 659.6 | 647.2 |
в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей | 6.7 | 8.9 | 10.2 | 12.6 | 15.9 |
Производство основных продуктов животноводства
|
|
(тыс. тонн)
2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | |
Хозяйства всех категорий | |||||
Скот и птица на убой (в убойном весе) | 32.6 | 34.7 | 37.2 | 39.8 | 36.3 |
из них: | |||||
крупный рогатый скот | 5.3 | 5.2 | 5.3 | 4.9 | 4.8 |
свиньи | 6.1 | 5.7 | 6.5 | 7.8 | 8.9 |
овцы и козы | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
птица | 20.7 | 23.2 | 24.8 | 26.5 | 22.0 |
Молоко | 105.4 | 109.5 | 106.8 | 113.2 | 119.5 |
Яйца, млн. шт. | 286.6 | 309.0 | 327.9 | 329.5 | 282.3 |
Сельскохозяйственные организации | |||||
Скот и птица на убой (в убойном весе) | 22.4 | 25.0 | 27.2 | 29.8 | 26.3 |
Молоко | 25.5 | 24.7 | 26.7 | 26.4 | 31.6 |
Яйца, млн. шт. | 206.9 | 229.9 | 249.7 | 250.2 | 202.6 |
Хозяйства населения | |||||
Скот и птица на убой (в убойном весе) | 9.4 | 8.8 | 8.9 | 8.5 | 8.7 |
Молоко | 72.8 | 76.2 | 70.3 | 74.2 | 73.6 |
Яйца, млн. шт. | 78.8 | 78.1 | 77.2 | 78.3 | 78.5 |
Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели | |||||
Скот и птица на убой (в убойном весе) | 0.8 | 0.9 | 1.1 | 1.5 | 1.3 |
Молоко | 7.1 | 8.6 | 9.8 | 12.6 | 14.3 |
Яйца, млн. шт. | 0.9 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.2 |
Расход кормов в животноводстве в хозяйствах всех категорий
2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | |
Все корма в пересчете на кормовые единицы, тыс. ц | |||||
из них концентрированные корма | |||||
Расход кормов в расчете на одну условную голову крупного скота, ц кормовых единиц | 24.8 | 25.1 | 25.2 | 25.1 | 25.3 |
Продуктивность скота и птицы
|
|
2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | |
Надой молока на одну корову, кг: | |||||
в хозяйствах всех категорий | |||||
в сельскохозяйственных организациях | |||||
в хозяйствах населения | |||||
в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей | |||||
Средняя годовая яйценоскость кур-несушек в сельскохозяйственных организациях, шт. |
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Ресурсы и использование картофеля
(тыс. тонн)
2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | |
Ресурсы | 640.3 | 659.1 | 711.4 | 767.9 | 763.4 |
Запасы на начало года | 251.4 | 283.3 | 300.7 | 331.5 | 366.7 |
Текущие поступления | 388.9 | 375.8 | 410.7 | 436.4 | 396.7 |
в том числе за счет: | |||||
производства | 369.6 | 359.5 | 379.8 | 401.2 | 365.4 |
импорта | 19.2 | 16.3 | 30.7 | 27.3 | 22.2 |
ввоза из других регионов России | 0.1 | - | 0.2 | 7.9 | 9.1 |
Использование: | |||||
личное потребление | 242.0 | 242.2 | 249.0 | 257.1 | 257.4 |
производственное потребление | 106.8 | 108.3 | 120.9 | 132.4 | 127.9 |
потери | 7.9 | 7.6 | 9.9 | 11.7 | 13.4 |
вывезено в другие регионы России | 0.3 | 0.3 | 0.1 | - | - |
Запасы на конец года | 283.3 | 300.7 | 331.5 | 366.7 | 364.7 |
Ресурсы и использование овощей и продовольственных бахчевых культур
(тыс. тонн)
2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | |
Ресурсы | 398.3 | 411.4 | 414.1 | 410.1 | 397.3 |
Запасы на начало года | 153.3 | 158.6 | 169.3 | 166.1 | 155.4 |
Текущие поступления | 245.0 | 252.8 | 244.8 | 244.0 | 241.9 |
в том числе за счет: | |||||
производства | 158.6 | 169.4 | 192.5 | 185.6 | 197.6 |
импорта | 60.4 | 67.2 | 39.1 | 35.3 | 38.8 |
ввоза из других регионов России | 26.0 | 16.2 | 13.2 | 23.1 | 5.5 |
Использование: | |||||
личное потребление | 220.9 | 218.9 | 227.3 | 223.9 | 236.5 |
производственное потребление | 10.4 | 14.3 | 11.7 | 20.5 | 14.3 |
потери | 7.7 | 8.3 | 8.4 | 9.6 | 23.2 |
вывезено в другие регионы России | 0.5 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | 0.4 |
экспорт | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.4 | 0.3 |
Запасы на конец года | 158.6 | 169.3 | 166.1 | 155.4 | 122.6 |