Второе издание, переработанное и дополненное
Допущено Министерством образования Российской
Федерации в качестве учебника для студентов
высших учебных заведений, о б у ч а ю щ и х с я
по специальности «Менеджмент организации» (061100)
Рекомендовано Учебно-методическим центром
«Профессиональный учебник» в качестве учебника
для студентов высших учебных заведений,
ю н и т и UNITY Москва • 2005 |
обучающихся по специальностям экономики и управления (060000)
УДК 005.6(075.8)+658.562(075.8) ББК 65.290-823.2я73 М71
Р е ц е и з е н т ы:
д-р экон. наук. акад. Международной академии
информатизации, профессор, заслуженный деятель науки РФ.
зав. кафедрой Государственного университета управления А.Я. Киоанов;
канд. техн. наук, акад. Академии проблем качества РФ,
д-р коммерции, зав. кафедрой Академии стандартизации,
метрологии и сертификации А.Г. Зекунов
Главный редактор издательства
кандидат юридических наук,
доктор экономических наук Н.Л. Эриашвили
Мишин, Виктор Михайлович.
М71 Управление качеством: Учебник для студентов вузов,
обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100)/ В.М. Мишин — 2-е изд. перераб. и доп. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 463 с.
Агентство CIP РГБ ISBN 5-238-00857-0
Рассмотрены наиболее актуальные проблемы управления качеством, включающие его основы, квалиметрию и ее практическое использование, вопросы сертификации и обеспечения эффективного управления качеством. Обобщен и системати-жрован теоретический и практический опыт по управлению качеством в условиях рыночных отношений в нашей стране и ш рубежом.
Для студентов и аспирантов вузов, слушателей системы повышения квалификации и послевузовского образования, а гакже предпринимателей и специалистов.
ББК 65.290-823.2я73
ISBN 5-238-00857-0 © В.М. Мишин, 2000, 2 0 0 5
© ИЗДАТЕЛЬСТВО ЮНИТИ-ДАНА. 2000, 2005 Воспроизведение всей книги или любой ее части любыми средствами или в какой-либо форме, в том числе в Интернет-сети, запрещается без письменного разрешения издательства.
О
Список аббревиатур
АС УК - автоматизированная система управления качест-
вом продукции;
АСУП - автоматизированная система управления произ-
водством;
ВУК - всеобщее управление качеством;
ГК РФ - Гражданский кодекс Российской Федерации;
ГОСТ - государственный стандарт (ныне межгосударст-
венный стандарт стран СНГ);
ГОСТ Р - государственный стандарт России;
ИСО - Международная организация по стандартизации;
КП - качество продукции;
КС УК - комплексная система управления качеством;
КАС УК - комплексная автоматизированная система управления качеством;
МК - менеджмент качества;
МС - международный стандарт;
МТС - материально-техническое снабжение;
НИР - научно-исследовательская работа;
НИОКР - научно-исследовательская и опытно-конструкторская работа;
НМД - нормативно-методическая документация;
НТД - нормативно-техническая документация;
ОГК - отдел главного конструктора;
ОРТ - отдел главного технолога;
ОКР - опытно-конструкторская работа;
ОКП - отдел качества продукции;
Окач - отдел качества;
Ом ар кет - отдел маркетинга;
ОНТИ - отдел научно-технической информации;
ОПФ - общие производственные функции;
Ост - отдел стандартизации и технической регламентации;
ОСУ - организационная структура управления;
ОТК - отдел технического контроля;
ОУК - отдел управления качеством;
ОФУ - общие функции управления;
ПТО - производственно-технический отдел;
ПХД - производственно-хозяйственная деятельность;
ПХС - производственно-хозяйственная система;
ПЭО - планово-экономический отдел;
РД — руководящий документ:
РМ - рабочее место;
СК — система качества;
СМК - система менеджмента качества;
СНГ - Содружество Независимых Государств:
СО УК — система общего управления качеством;
СТП (СТО) — стандарт предприятия (организации);
СУ — система управления;
ТСУ - технические средства управления;
ТУ - технические условия:
УК — управление качеством;
УКП - управление качеством продукции:
УТТО - уровень торгово-технического обслуживания:
ФСА - функционально-стоимостной анализ;
ФТСА функциональный труде 1емкостно-стоимостной анализ:
ЦПК целевая программа «Качество»;
ЭВТ - электронно-вычислительная техника