Сельскохозяйственного сырья
Выше было показано, каким образом микроорганизмы могут
использоваться для получения одноклеточного белка из органических
отходов типа сахаров, крахмала и целлюлозы. Почему же в таком случае
не выращиваются растения специально для применения в качестве
субстрата, на котором можно было бы получать одноклеточный белок
микробиологическим способом? Концепция производства растительной
биомассы в качестве материала для биотехнологических процессов крайне
актуальна и важна. В настоящее время такого рода программы
используются в большей степени для производства этанола, но вполне
обоснованно полагать, что маниока, сахарный тростник и некоторые виды
пальм могут явиться перспективным сырьем, которое подвержено
быстрым ферментативным обработкам с достаточно высоким
экономическим эффектом. Если лигноцеллюлоза окажется способной
легко и экономически выгодно утилизироваться какими-нибудь
микрорганизмами, то большинство районов мира получат готовые
питательные субстраты, пригодные для различных биотехнологических
процессов.