• появление вялости, быстрой утомляемости, бессонницы;
• пониженная сопротивляемость к инфекционным заболеваниям;
• развитие заболевания – пеллагры («шершавая кожа»); дерматиты, аномальная пигментация кожи;
• нарушение функций нервной и сердечно-сосудистой систем, ЖКТ;
• потеря памяти;
• тяжелые расстройства психики и летальный исход.
5. Фолиевая кислота (витамин В9. фолацин)
Включает три структурных фрагмента
- птеридиновый;
- пара-аминобензойной кислоты;
- глутаминовой кислоты.
Источники: зелень (петрушка, салат, шпинат), печень, творог, хлеб.
Фолиевая кислота входит в состав ферментных систем, являющихся биорегуляторами обмена в клетках.
Участвует в процессах кроветворения, в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, холина, пуриновых и пиримидиновых оснований.
Недостаток фолиевой кислоты
• нарушений функций кроветворения, уменьшение эритроцитов в
крови;
• снижение сопротивляемости организма к заболеваниям.
Применяют при лечении
• злокачественной анемии • лучевых заболеваний, лейкозов
6. Витамин В12 (цианокобаломин)