1. Требовать выполнения правил, всех режимных моментов, установленных в санатории, и в случае невыполнения их докладывать об этом администрации санатория.
2. Отменять отрядные дела, прогулки, экскурсии отрядов, если эти дела нарушают положения об охране жизни и здоровья детей.
3. Распоряжения дежурного вожатого обязательны для всех.
ОБЯЗАННОСТИ ДЕЖУРНОГО ВОЖАТОГО
ПО СТОЛОВОЙ
1. Дежурный вожатый по столовой совместно с заведующим столовой (шеф-поваром) отвечает за своевременное питание детей в соответствии с меню-раскладкой на день.
2. Дежурный по столовой обязан знать количество питающихся детей, вожатых, сотрудников. Исключаются из этого числа дети, находящиеся в изоляторе. За их питание отвечает медицинский персонал санатория.
3. Перед дежурством детей в столовой дежурный вожатый по столовой обязан ознакомить их с правилами дежурства и требованиями техники безопасности, с правилами сервировки стола, контролировать гигиеническое состояние каждого дежурного воспитанника.
|
|
4. Дежурный должен следить, чтобы дети не работали на механизмах во избежание несчастных случаев (хлеборезка, мясорубка, картофелечистка, мойка и пр.)
5. Дежурный должен следить за оформлением помещения столовой: нельзя пользоваться для прикрепления плакатов, украшений и пр. различными клеями. Для этих целей в столовой можно использовать только скотч.
6. Все дежурные воспитанники должны опрятно выглядеть, быть в фартуках, косынках, колпаках. Во избежание чрезмерной усталости детей необходимо регулярно менять дежурных.
ПРАВА ДЕЖУРНОГО ВОЖАТОГО ПО СТОЛОВОЙ
Дежурный по столовой имеет право:
1. Требовать выполнение работниками столовой режима питания, санитарных норм, правил техники безопасности и в случае невыполнения докладывать директору или его заместителю о нарушениях.
2. Вносить свои замечания по качеству и организации питания администрации санатория.
3. Изменять режим питания по согласованию с врачом и администрацией санатория.
Качество выполнения обязанностей в детском санатории зависит от четко сформулированных требований. Эти требования относятся как к воспитателям-вожатым, так и воспитанникам.