Все продовольственные товары по учебной классификации объединяют в 9 основных групп:
· зерномучные товары;
· овощи, плоды и грибы;
· вкусовые товары;
· кондитерские товары;
· пищевые жиры;
· молочные товары;
· мясные товары;
· рыбные товары;
· яйца и яичные товары.
В основе такой классификации лежит общность товаров по происхождению, химическому составу, особенностям технологии производства, назначению и условиям хранения.
Непродовольственные товары
В соответствии с учебной классификацией все непродовольственные товары разделены на следующие группы:
· пластические массы и товары бытовой химии;
· металлические товары;
· силикатные товары;
· древесно-мебельные товары;
· электротовары;
· текстильные товары;
· швейно-трикотажные товары;
· кожевенно-обувные товары;
· пушно-меховые товары;
· парфюмерно-косметические товары,
· ювелирные товары;
· электронные товары;
· игрушки;
· печатная продукция и пр.