Устройство и принцип работы

Плита состоит из нижнего модуля с жарочным шкафом и панелью управления, а также каркаса с закреплёнными на нём облицовками, пульта управления с электрическими приборами, конфорками и столешницами.

Конфорки установлены на регулируемые шпильки, с помощью которых конфорки устанавливаются в одной плоскости между собой.

Выдвижной поддон служит для сбора жидкости, пролитой на рабочую поверхность конфорки.

Ступенчатое регулирование мощности конфорки осуществляется установкой ручки переключателя ТПКП в положение «1», «2», «3», что определяет соответственно степень нагрева: слабый, средний, сильный.

Сигнальные лампы показывают наличие напряжения на конфорках. В нижней части плиты установлен жарочный шкаф с панелью управления. Жарочный шкаф состоит из металлического каркаса с дверкой, двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа, и съёмных решёток с направляющими. Нижний блок ТЭНов закрыт металлическим листом. Для уменьшения потерь тепла корпус шкафа обёрнут теплоизоляцией и алюминиевой фольгой.

С правой стороны на панели управления расположены два переключателя, терморегулятор, сигнальные лампы. Переключатели служат для раздельного включения каждого блока ТЭНов и для регулирования интенсивности их нагревания. Отключение ТЭНов производится установкой ручки переключателя в положение «0». Рабочий терморегулятор служит для автоматического поддержания заданной температуры в рабочей камере.

Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭНов шкафа в случае выхода из строя рабочего регулятора при повышении температуры в шкафе до 320°С.

Сигнальные лампы показывают наличие напряжения на ТЭНах и при достижении заданной температуры гаснут, сигнализируя о готовности духовки к работе.