З А К Л Ю Ч Е Н І Е

Вегетаріанцемъ можно сдѣлаться по многимъ причинамъ, a именно:

1) Изъ побужденій религіозныхъ.

2) Изъ побужденій нравственныхъ.

3) Изъ побужденій эстетическихъ.

4) Изъ побужденій экономическихъ.

5) По соображеніямъ научнымъ.

6) Изъ побужденій инстинктивныхъ.

7) Имѣя въ виду собственное здоровье и

8) Имѣя въ виду указанія разума вообще.

Кто найдётъ хоть одну изъ этихъ причинъ убѣдительной, тотъ долженъ сдѣлаться вегетаріанцемъ, такъ какъ каждая изъ нихъ сама по себѣ достаточна для того, чтобы повліять рѣшающимъ образомъ.

Въ заключеніе постараюсь ещё разъ резюмировать всѣ выдающіяся преимущества вегетаріанскаго питанія передъ мяснымъ-наркотическимъ.

1) Вегетаріанство здоровѣе и болѣе соотвѣтствуетъ нашей природѣ; мясное же питаніе ведётъ къ различнымъ неправильностямъ жизни, подрываетъ здоровье.

возбуждаетъ страсти и уничтожаетъ всё, что придаётъ нашей жизни истинную прелесть.

2) Вегетаріанское питаніе пріятнѣе, такъ какъ указываетъ намъ только чистые продукты, вмѣсто нечистыхъ и противныхъ.

3) Вегетаріанство есть достойный человѣка образъ жизни, такъ какъ вмѣстѣ съ нимъ уничтожается пролитіе крови, убійство животныхъ и противное человѣку мученіе и истязаніе ихъ.

4) Вегетаріанство служитъ истинно образовательнымъ факторомъ, такъ какъ подъ его вліяніемъ смягчаются нравы и легче становится господствованіе надъ собой. A умѣніе владѣть собой служитъ доказатель ств о мъ воспитанія и есть основаніе всѣхъ добродѣтелей.

5) Вегетаріанство возвышаетъ достоинство человѣка, ибо отступленіе отъ него, удаленіе отъ жизни по законамъ природы, изнеможеніе въ оковахъ страстей и болѣзней по собственной винѣ — унижаетъ насъ.

6) Вегетаріанство сохраняетъ достоинство женщины-матери, хозяйки, не принуждая eё къ унижающимъ, неопрятнымъ, даже противнымъ занятіямъ въ грязномъ, вонючемъ мѣстѣ, что, несомнѣнно, отрицательно вліяетъ на ея характеръ. Въ свою очередь вегетаріанство даётъ ей время для разумныхъ занятій дѣлами своего высшаго назначенія — воспитанія будущихъ поколѣній. Отъ нея главнымъ образомъ зависитъ въ домѣ введеніе вегетаріанства.

7) Вегетаріанство упрощаетъ и облегчаетъ домоводство.

8) Вегетаріанство есть бережливость, экономія въ высшей степени.

9) Вегетаріанство есть самопомощь для всѣхъ, такъ какъ предупреждаетъ многія болѣзни.

10) Вегетаріанство есть независимость.

11) Вегетаріанство есть логическое последствіе инстинкта, науки и преданій.

12) Вегетаріанство вдвойнѣ вознаграждаетъ: и тѣло и духъ. Такъ же, какъ преступленія противъ вегетаріанства влекутъ за собою двойное наказаніе: страданія и тѣла и духа.

П р и л о ж е н і я:

I.

Химическая таблица.

(СОСТАВЛЕНА ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ПО АНГЛIЙСКИМЪ И АМЕРИКАНСКИМЪ ИСТОЧНИКАМЪ).

II.

Добавленіе къ списку кушаній, имѣющихъ мѣсто въ варёномъ вегетаріанствѣ.

Указанныя въ этомъ добавленіи кушанья я не помѣстилъ въ самой кингѣ, чтобы избѣжать предположенія, что кушанья, въ которыя входитъ бѣлокъ, яйца и сахаръ, могутъ равняться по питательности чисто растительнымъ. Они имѣютъ значительно меньшее достоинство, и кто можетъ, — пускай отъ нихъ воздерживается.