Переход на здоровое питание

Мясо — это просто вредная привычка

После всего вышесказанного могут возникнуть несколько вопро­сов: если мясо действительно так вредно, почему люди его едят? Как стать вегетарианцем? И чем питаться без мяса? Люди едят мясо, в первую очередь, потому, что они привыкли к нему. Почему курильщики курят? Отнюдь не потому, что им это нравится. Это просто привычка. Мясо является такой же вредной привычкой, как алкоголь и сигареты. Но от привычки к мясу избавиться гораз­до проще, чем бросить курить: даже у тех, кто ест мясо с детства, не возникает зависимости от него. Употребление мяса не является болезнью, как алкоголизм.

На самом деле, люди любят не мясо, они любят вкусно по­есть! Даже те, кто считают, что любят мясо, на самом деле, любят только вкус мяса, а не само мясо. Таким людям можно готовить вегетарианские блюда со вкусом мяса, и они будут полностью счастливы, уверяю вас! Это правда. Если вы освоите несколько вкусных и полезных рецептов, ваши близкие скажут: «Мы готовы есть это всегда!» Люди любят мясо только потому, что оно стало их основным блюдом. Научитесь вкусно готовить без мяса, и про него никто даже не вспомнит. Даже больше: уже через несколь­ко месяцев оно станет неприятно, поскольку организм очистится. Вредные продукты нравятся только в том случае, если организм загрязнен.

Каждый человек, впервые берущий сигарету в рот, ощущает ее естественный, очень неприятный вкус. Но, выкурив несколько пачек, сигареты начинают нравиться; это означает, что организм уже достаточно загрязнен — «опустился до уровня сигареты». Так же и мясо. Если вегетарианцу впервые предложить мясо, ему ста­нет плохо от одного только его запаха. Перейдя на вегетариан­скую диету, вы сможете испытывать гораздо большее наслажде­ние от еды и ярко ощущать те тонкие вкусы и ароматы, которых раньше не замечали. Вы будете чувствовать себя как человек, к которому вновь вернулось восприятие всех цветов радуги.