Поява господаря з почесним гостем у залі означає оф початок прийому. Коли гості зібрались і господині повідомили, що обід готовий, вона запрошує гостей до їдальні. На урочистому прийомі з запрошенням дружин/чоловіків господар пропонує руку першій дамі і першим проходить до зали. Почесний гість пропонує руку господині, і вони входять останніми.Гості займають місця після того, як сідає господиня. На неофіційному прийомі господиня супроводжує жінок у столову, а господар - чоловіків. Після того, як гості сіли за стіл, їх не можна представляти один одному. Знак до початку трапези подає господиня. Після того, як вона впевниться, що всім гостям вже подано перше блюдо й налите вино, господиня, звертаючись до почесного гостя, бажає йому смачного. Гості слідують її прикладу. Господар чи господиня ніколи не доїдають свою страву першими, очікуючи, поки закінчать гості. У кінці трапези, коли всі гості завершили прийом їжі, господиня обмінюється поглядами з дружиною головного гостя, і коли та дає їй зрозуміти, що час вставати з-за столу, господиня встає зі свого місця, тим самим подаючи сигнал про закінчення трапези всім гостям. Після закінчення прийому головний гість у супроводі господаря першим залишає прийом.
|
|
Якщо планується тост, господар надсилає гостю копію заздалегідь. Під час важливих пол зустрічей текст відповіді надсилається заздалегідь. Текст високого гостя перекладається мовою країни господаря, Переклади промов розкладаються на столах. У випадках, коли на прийомі присутні гості, які представляють кілька країн, господар пропонує колективний тост на честь представників різних держав. На такий тост відповідь від імені усіх зарубіжних гостей проголошує гість, який має найвищий ранг. Жінки пропонують випити лише жінкам. Виняток становить господиня прийому: вона може запропонувати випити будь-якому гостю, який сидить за столом.