Ягоды и плоды

Брусника. В 2000-2005 годах в целом по России урожай ягод брусники был ниже среднего уровня (табл. 3.23.1) и только в Северо-Западном округе в 2001-2003 годах отмечался средний урожай. В 2004 году хороший и средний урожай ягод брусники зафиксирован в отдельных субъектах европейской части России (Ненецком автономном округе, Мурманской, Брянской, Владимирской, Нижегородской и Ярославской областях, Мордовской республике, республике Тыва, а также на Дальнем Востоке).

Хороший урожай ягод брусники зарегистрирован в 2005 году в отдельных областях Северо-Западного, Центрального, Приволжского, Сибирского и Дальневосточного округов.

Клюква. В России встречается два вида клюквы: болотная и мелкоплодная. Большая часть запасов ягод в России формируется клюквой болотной. Урожай клюквы в России в целом в период исследований удерживался уровне выше среднего.

В Северо-Западном федеральном округе в 2000, 2002, 2004 и 2005 годах достиг среднего уровня (табл. 3.23.1). В Уральском и Сибирском округах в 2001 году отмечен высокий урожай клюквы. В Центральном округе дважды зафиксирован неурожай клюквы в 2001 и 2003 годах. В 2004-2005 годах в отдельных областях Северо-Западного, Центрального, Сибирского и Дальневосточного округов зарегистрирован хороший и средний урожай ягод клюквы.

Черника. В России встречается шесть видов черники. Самым распространенным и обладающим наибольшими запасами видом является черника обыкновенная. В течение рассматриваемого периода урожай ягод черники был средним и ниже среднего уровня (табл. 3.23.1). В 2002, 2003, 2004 и 2005 годах по Северо-Западному округу урожай ягод черники охоткорреспонденты оценили как средний. По центральному округу дважды отмечался средний урожай ягод в 2004 и 2005 годах. В Уральском округе четыре раза был зафиксирован урожай ягод черники ниже среднего уровня в 2000, 2001, 2002 и 2005 годах.

В Приволжском и Сибирском федеральных округах он был ниже среднего уровня, а в Дальневосточном федеральном округе в 2003-2005 годах отмечался плохой урожай.

Голубика. На протяжении шести лет наблюдений в целом по России урожай ягод голубики был ниже среднего уровня или средний (табл. 3.23.1). Устойчивый (средний) урожай ягод голубики отмечен в Северо-Западном ФО в 2000-2003 годах. Хорошее и среднее плодоношение голубики наблюдалось в Уральском федеральном округе в 2001-2005 годах, неурожай в 2001 г. На остальной территории России плодоношение было ниже среднего уровня.

Рябина. В России встречается более 15 видов рябин. Пищевое, лекарственное и кормовое значение имеют: рябины ольхолистная, амурская, обыкновенная, смешанная, камчатская, бузинолистная и сибирская. Охоткорреспонденты не разделяют эти виды, указывая в своих ответах лишь общее название – рябина.

Средний и высокий урожай рябины в 2000-2003 годах и 2005 году отмечался в Северо-Западном, Центральном и Приволжском округах, три раза – на Урале и по одному разу – в Южном округе (табл. 3.23.2). В Сибири хороший и средний урожай зафиксирован в 2001 и 2004 годах. По Дальневосточному округу за период исследований отмечается в основном средний урожай.

Черемуха. В России встречается три вида черемухи. Наибольшее значение в формировании запасов имеют черемуха обыкновенная и черемуха Маака.

Плодоношение отмечается не каждый год, так как цветки повреждаются поздними весенними заморозками, а сами деревья подвергаются нападению насекомых-вредителей.

В рассматриваемый период в целом по России урожайность плодов отмечалась ниже среднего уровня. Плохая урожайность плодов отмечена в Сибири в 2000 году и во всех регионах, за исключением Центрального и Дальневосточного, в 2002 г. В 2001 и 2003 годах наблюдался средний урожай черемухи на незначительной территории России (табл. 3.23.2).

В 2004 и 2005 годах в большинстве федеральных округов зарегистрирован урожай плодов ниже среднего уровня.

Боярышник. В России встречается около 20 видов боярышника. Наибольшее значение в качестве лекарственного и пищевого сырья, корма для диких животных имеют: боярышник кроваво-красный, даурский, отогнуточашелистиковый, пятипестиковый, перистонадрезанный и боярышник Максимовича. В анкетах охоткорреспонденты указывают боярышник без деления на виды. По России в рассматриваемый период урожайность плодов боярышника не превышала среднего уровня.

Хороший урожай плодов боярышника отмечен только в 2001 году по Центральному округу (табл. 3.1.2). Стабильное плодоношение боярышника указывается охоткорреспондентами в 2003, 2004, 2005 годах в Центральном и Южном федеральных округах, а по Приволжскому округу наблюдается снижение урожая.

Морошка. Плодоношение связано как с биологическими отличиями (вегетативное размножение, наличие мужских и женских клонов), так и с экологическими особенностями среды (микрорельеф, сомкнутость полога древостоя и т. д.). Урожай ягод морошки значительно колеблется и по годам.

В течение рассматриваемого периода три раза отмечался неурожай плодов морошки в 2000, 2002 и 2005 годах, в остальные годы урожай достигал среднего уровня (табл. 3.23.3). Хороший и средний урожай зафиксирован в Уральском и Сибирском округах в 2003 и 2004 годах.

Плохой урожай охоткорреспонденты зарегистрировали в Центральном и Приволжском округах в 2002-2005 гг.

На Дальнем Востоке средний уровень урожая отмечен дважды: в 2001 и 2003 годах, в остальные годы – плохой урожай.

Княженика. На протяжении шести лет в целом на территории России средний урожай был зарегистрирован один раз в 2001году, в остальные годы – плохой (табл. 3.23.3).

На севере европейской части России в течение рассматриваемого периода охоткорреспонденты отмечают неурожай ягод княженики.

По Уральскому федеральному округу дважды зарегистрирован неурожай (в 2000 и 2002 годах), четыре раза охоткорреспонденты отмечали урожай ниже среднего уровня. По Сибирскому и Дальневосточному федеральным округам средний и хороший урожай был в 2001 году. Плохое плодоношение зафиксировано в 2002-2005 гг. в областях, республиках и округах Сибири и Дальнего Востока.

Малина. В России встречается пять видов малины: боярышниковолистная, хмелелистная, обыкновенная, Комарова и сахалинская. Охоткорреспонденты, характеризуя плодоношение малины, обычно не выделяют эти виды.

В 2000-2005 гг. урожай плодов малины на территории России был в основном ниже среднего уровня (табл. 3.23.4).

По Северо-Западному округу дважды отмечался средний урожай малины (в 2000 и 2005 гг.), в остальные годы - ниже среднего уровня. В центральном округе один раз зафиксирован средний урожай (в 2005 г.), пять раз – ниже среднего уровня (в 2000–2004 гг.).

Плохое плодоношение малины отмечалось в некоторые годы в Приволжском, Южном и Дальневосточном округах.

Черная и красная смородина. Урожай смородины в России в целом в период исследований удерживался ниже среднего уровня (табл. 3.23.4). В Северо-Западном округе (Ненецкий автономный округ, Архангельская область) хороший урожай плодов смородины отмечался трижды (в 2003, 2004 и 2005 гг.). Средний и ниже среднего уровень плодов

Таблица 3.23.1

Оценка урожая ягод брусники, клюквы, черники и голубики (в баллах)

Федеральные округа	Брусника	Клюква	Голубика	Черника
Северо-Западный	1,9	3,8	3,2	3,3	2,6	2,7	3,0	1,4	3,7	2,7	3,5	3,1	3,1	3,5	3,0	3,3	2,4	2,8	2,7	2,5	3,4	3,7	3,2	3,0
Центральный	1,9	2,7	2,1	2,9	2,5	3,2	2,6	1,5	2,8	1,6	2,6	3,0	н.д.	н.д.	1,8	2,7	1,7	1,6	1,6	2,8	2,9	4,1	3,2	3,6
Уральский	1,9	2,4	1,9	2,0	1,7	1,9	2,0	4,0	2,1	2,0	2,1	2,5	1,0	3,0	3,0	3,9	3,3	4,5	2,0	2,3	2,8	3,1	1,7	2,6
Приволжский	2,1	1,9	2,0	2,8	1,9	1,9	2,3	3,3	2,0	2,3	2,2	2,1	н.д.	н.д.	1,7	2,5	1,5	1,3	2,0	3,2	2,2	2,8	2,9	2,3
Сибирский	2,6	2,5	2,1	1,8	1,9	2,1	2,3	3,9	2,5	2,1	2,4	2,4	3,0	2,7	н.д.	2,3	1,0	2,2	2,1	2,8	1,9	2,5	2,4	2,1
Дальневосточный	2,2	2,5	2,8	2,0	2,5	2,6	1,8	2,6	1,8	1,7	2,2	1,9	2,1	2,9	3,2	2,1	2,6	2,5	2,2	2,1	2,8	1,7	1,8	1,6
Россия	2,1	2,6	2,3	2,5	2,2	2,4	2,3	2,8	2,4	2,4	2,5	2,5	2,3	3,0	2,5	2,8	2,1	2,5	2,1	2,6	2,7	3,0	2,5	2,3

Таблица 3.23.2

Оценка урожая плодов рябины, черемухи и боярышника (в баллах)

Федеральные округа	Рябина	Черемуха	Боярышник
Северо-Западный	4,1	2,2	3,2	3,9	2,3	3,9	2,7	2,4	2,0	3,1	1,9	2,7	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.
Центральный	4,2	2,4	4,1	4,2	2,3	4,4	2,5	2,5	2,7	2,9	2,1	2,3	3,5	4,2	3,7	3,6	3,3	3,3
Приволжский	3,2	2,9	2,7	4,7	1,9	3,5	2,1	3,0	1,6	3,5	2,0	2,3	2,8	3,1	2,5	2,9	2,7	2,7
Южный	2,6	3,3	2,1	2,7	2,0	2,2	н.д.	н.д.	н.д.	Н.д.	1,8	2,1	3,5	3,1	3,1	3,8	3,3	3,3
Уральский	2,3	3,5	1,8	4,6	2,3	3,0	2,1	3,8	1,6	3,5	2,1	3,1	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.
Сибирский	2,1	3,0	2,3	2,8	3,9	2,2	1,3	3,4	1,9	2,3	2,3	2,3	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.
Дальневосточный	2,2	2,7	2,5	2,4	3,4	2,8	2,3	2,6	2,6	1,9	2,7	2,3	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.
Россия	3,0	2,8	2,7	3,6	2,6	3,1	2,2	3,1	2,0	2,9	2,1	2,4	3,3	3,5	3,1	3,4	3,1	3,1

Таблица 3.23.3

Оценка урожая ягод морошки и княженики (в баллах)

Федеральные округа	Морошка	Княженика
Северо-Западный	1,5	2,9	1,9	1,5	2,5	1,9	н.д.	н.д.	н.д.	1,0	1,0	1,0
Центральный	н.д.	Н.д.	1,3	1,5	1,6	1,5	н.д.	н.д	н.д.	Н.д.	Н.д.	н.д.
Приволжский	н.д.	Н.д.	1,6	1,4	1,2	1,1	н.д.	н.д.	н.д.	Н.д.	Н.д.	н.д.
Уральский	1,7	2,5	1,3	4,1	3,3	2,3	1,7	2,5	1,0	2,3	2,6	2,5
Сибирский	3,0	3,8	3,7	3,0	3,0	2,2	1,0	4,1	1,0	1,0	1,0	1,4
Дальневосточный	1,0	3,4	2,0	3,0	1,5	1,0	3,0	3,5	1,0	1,0	1,0	1,0
Россия	1,8	3,2	2,0	2,4	2,2	1,7	1,9	3,4	1,0	1,3	1,4	1,6

Таблица 3.23.4

Оценка урожая плодов малины, черной и красной смородины (в баллах)

Федеральные округа	Малина	Черная и красная смородина
Северо-Западный	3,7	2,6	2,6	2,6	2,0	3,5	3,0	н.д.	н.д.	4,0	4,0	5,0
Центральный	2,7	2,8	2,5	2,3	2,7	3,6	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.
Приволжский	2,7	1,5	3,0	2,8	3,3	2,7	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.
Южный	2,4	3,4	1,7	2,8	2,7	2,6	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.	н.д.
Уральский	2,2	1,7	3,3	2,8	2,3	2,7	2,3	н.д.	1,0	3,0	3,4	3,6
Сибирский	2,7	2,7	2,6	3,2	3,2	3,1	1,7	н.д.	1,0	1,0	1,0	1,0
Дальневосточный	1,2	3,3	2,1	2,3	2,0	1,9	2,0	3,0	1,0	3,0	1,0	1,0
Россия	2,5	2,6	2,5	2,7	2,6	2,9	2,2	н.д.	1,0	2,8	2,4	2,7

смородины зарегистрирован в Ямало-Ненецком автономном округе (Уральский федеральный округ) в 2000, 2003, 2004 и 2005 гг., неурожай – в 2002 г.

В Сибирском и Дальневосточном округах неурожай плодов смородины отмечался в 2000, 2002 – 2005гг. Средний урожай плодов смородины в Дальневосточном округе зафиксирован в 2003 году.

Дикие плодовые. Урожай диких плодов (яблони, груши, терновника, алычи) на территории России в рассматриваемый период 2000-2005 гг. в основном удерживался на уровне, близком к среднему (таблица 3.23.5).

Яблоня. В рассматриваемый период отмечалось стабильное плодоношение яблони (табл. 3.23.5). Хороший урожай яблок охоткорреспондентами зафиксирован в Южном федеральном округе в 2003 году, а также в 2004 году по республикам и областям Приволжского федерального округа. В 2001 году в местах произрастания яблонь наблюдался урожай средний и ниже среднего уровня. На территории России в 2005 году урожай яблок удерживался на уровне, близком к среднему.