Молоко и молочные продукты
| ПРОДУКТ
| ВОДА
| БЕЛКИ
| ЖИРЫ
| УГЛЕВОДЫ
| ККАЛ В 100 ГР.
|
| Брынза из коровьего молока
|
| 17,9
| 20,1
|
|
|
| Йогурт нат. 1.5% жирности
|
|
| 1,5
| 3,5
|
|
| Кефир нежирный
| 91,4
|
| 0,1
| 3,8
|
|
| Кефир жирный
| 88,3
| 2,8
| 3,2
| 4,1
|
|
| Молоко
| 88,5
| 2,8
| 3,2
| 4,7
|
|
| Молоко ацидофильное
| 81,7
| 2,8
| 3,2
| 10,8
|
|
| Молоко сухое цельное
|
| 25,6
|
| 39,4
|
|
| Молоко сгущеное
| 74,1
|
| 7,9
| 9,5
|
|
| Молоко сгущеное с сахаром
| 26,5
| 7,2
| 8,5
|
|
|
| Простокваша
| 88,4
| 2,8
| 3,2
| 4,1
|
|
| Ряженка
| 85,3
|
|
| 4,1
|
|
| Сливки 10%
| 82,2
|
|
|
|
|
| Сливки 20%
| 72,9
| 2,8
|
| 3,6
|
|
| Сметана 10%
| 82,7
|
|
| 2,9
|
|
| Сметана 20%
| 72,7
| 2,8
|
| 3,2
|
|
| Сырки и масса творожные особые
|
| 7,1
|
| 27,5
|
|
| Сыр российский
|
| 23,4
|
|
|
|
| Сыр голландский
| 38,8
| 26,8
| 27,3
|
|
|
| Сыр швейцарский
| 36,4
| 24,9
| 31,8
|
|
|
| Сыр пошехонский
|
|
| 26,5
|
|
|
| Сыр плавленный
|
|
| 13,5
|
|
|
| Творог жирный
| 64,7
|
|
| 1,3
|
|
| Творог полужирный
|
| 16,7
|
| 1,3
|
|
| Творог нежирный
| 77,7
|
| 0,6
| 1,5
|
|
Мясные консервы и копчености
| ПРОДУКТ
| ВОДА
| БЕЛКИ
| ЖИРЫ
| УГЛЕВОДЫ
| ККАЛ В 100 ГР.
|
| Говядина тушеная
|
| 16,8
| 18,3
|
|
|
| Завтрак туриста (говядина)
| 66,9
| 20,5
| 10,4
|
|
|
| Завтрак туриста (свинина)
| 65,6
| 16,9
| 15,4
|
|
|
| Колбасный фарш
| 63,2
| 15,2
| 15,7
| 2,8
|
|
| Свинина тушеная
| 51,1
| 14,9
| 32,2
|
|
|
| Грудинка сырокопченая
|
| 7,6
| 66,8
|
|
|
| Корейка сырокопченая
| 37,3
| 10,5
| 47,2
|
|
|
| Ветчина
| 53,5
| 22,6
| 20,9
|
|
|
Мясо, субпродукты, птица
| ПРОДУКТ
| ВОДА
| БЕЛКИ
| ЖИРЫ
| УГЛЕВОДЫ
| ККАЛ В 100 ГР.
|
| Баранина
| 67,6
| 16,3
| 15,3
|
|
|
| Говядина
| 67,7
| 18,9
| 12,4
|
|
|
| Конина
| 72,5
| 20,2
|
|
|
|
| Кролик
| 65,3
| 20,7
| 12,9
|
|
|
| Свинина нежирная
| 54,8
| 16,4
| 27,8
|
|
|
| Свинина жирная
| 38,7
| 11,4
| 49,3
|
|
|
| Телятина
|
| 19,7
| 1,2
|
|
|
| Бараньи Почки
| 79,7
| 13,6
| 2,5
|
|
|
| Баранья Печень
| 71,2
| 18,7
| 2,9
|
|
|
| Баранье Сердце
| 78,5
| 13,5
| 2,5
|
|
|
| Говяжьи Мозги
| 78,9
| 9,5
| 9,5
|
|
|
| Говяжья Печень
| 72,9
| 17,4
| 3,1
|
|
|
| Говяжьи Почки
| 82,7
| 12,5
| 1,8
|
|
|
| Говяжье Вымя
| 72,6
| 12,3
| 13,7
|
|
|
| Говяжье Сердце
|
|
|
|
|
|
| Говяжий Язык
| 71,2
| 13,6
| 12,1
|
|
|
| Почки свинные
| 80,1
|
| 3,1
|
|
|
| Печень свинная
| 71,4
| 18,8
| 3,6
|
|
|
| Сердце свинное
|
| 15,1
| 3,2
|
|
|
| Язык свинной
| 66,1
| 14,2
| 16,8
|
|
|
| Гуси
| 49,7
| 16,1
| 33,3
|
|
|
| Индейка
| 64,5
| 21,6
|
| 0,8
|
|
| Куры
| 68,9
| 20,8
| 8,8
| 0,6
|
|
| Цыплята
| 71,3
| 18,7
| 7,8
| 0,4
|
|
| Утки
| 51,5
| 16,5
| 61,2
|
|
|
Овощи
| ПРОДУКТ
| ВОДА
| БЕЛКИ
| ЖИРЫ
| УГЛЕВОДЫ
| ККАЛ В 100 ГР.
|
| Баклажаны
|
| 0,6
| 0,1
| 5,5
|
|
| Брюква
| 87,5
| 1,2
| 0,1
| 8,1
|
|
| Горошек зеленый
|
| 5,0
| 0,2
| 13,3
|
|
| Кабачки
|
| 0,6
| 0,3
| 5,7
|
|
| Капуста белокочанная
|
| 1,8
| -
| 5,4
|
|
| Капуста краснокочанная
|
| 1,8
| -
| 6,1
|
|
| Капуста цветная
| 90,9
| 2,5
| -
| 4,9
|
|
| Картофель
|
|
| 0,1
| 19,7
|
|
| Лук зеленый (перо)
| 92,5
| 1,3
| -
| 4,3
|
|
| Лук порей
|
|
| -
| 7,3
|
|
| Лук репчатый
|
| 1,7
| -
| 9,5
|
|
| Морковь красная
| 88,5
| 1,3
| 0,1
|
|
|
| Огурцы грунтовые
|
| 0,8
| -
|
|
|
| Огурцы парниковые
| 96,5
| 0,7
| -
| 1,8
|
|
| Перец зеленый сладкий
|
| 1,3
| -
| 4,7
|
|
| Перец красный сладкий
|
| 1,3
| -
| 5,7
|
|
| Петрушка (зелень)
|
| 3,7
| -
| 8,1
|
|
| Петрушка (корень)
|
| 1,5
| -
|
|
|
| Ревень (черешковый)
| 94,5
| 0,7
| -
| 2,9
|
|
| Редис
|
| 1,2
| -
| 4,1
|
|
| Редька
| 88,6
| 1,9
| -
|
|
|
| Репа
| 90,5
| 1,5
| -
| 5,9
|
|
| Салат
|
| 1,5
| -
| 2,2
|
|
| Свекла
| 86,5
| 1,7
| -
| 10,8
|
|
| Томаты (грунтовые)
| 93,5
| 0,6
| -
| 4,2
|
|
| Томаты (парниковые)
| 94,6
| 0,6
| -
| 2,9
|
|
| Зеленая фасоль
|
|
| -
| 4,3
|
|
| Хрен
|
| 2,5
| -
| 16,3
|
|
| Черемша
|
| 2,4
| -
| 6,5
|
|
| Чеснок
|
| 6,5
| -
| 21,2
|
|
| Шпинат
| 91,2
| 2,9
| -
| 2,3
|
|
| Щавель
|
| 1,5
| -
| 5,3
|
|
Орехи
| ПРОДУКТ
| ВОДА
| БЕЛКИ
| ЖИРЫ
| УГЛЕВОДЫ
| ККАЛ В 100 ГР.
|
| Фундук
| 4,8
| 16,1
| 66,9
| 9,9
|
|
| Миндаль
|
| 18,6
| 57,7
| 13,6
|
|
| Грецкий орех
|
| 13,8
| 61,3
| 10,2
|
|
| Арахис
|
| 26,3
| 45,2
| 9,7
|
|
| Семя подсолнечника
|
| 20,7
| 52,9
|
|
|
Рыба и морепродукты
| ПРОДУКТ
| ВОДА
| БЕЛКИ
| ЖИРЫ
| УГЛЕВОДЫ
| ККАЛ В 100 ГР.
|
| Бычки
| 70,8
| 12,8
| 8,1
| 5,2
|
|
| Горбуша
| 70,5
|
|
|
|
|
| Камбала
| 79,5
| 16,1
| 2,6
|
|
|
| Карась
| 78,9
| 17,7
| 1,8
|
|
|
| Карп
| 79.1
|
| 3.6
|
|
|
| Кета
| 71.3
|
| 5.6
|
|
|
| Корюшка
| 79.8
| 15.5
| 3.2
|
|
|
| Ледяная
| 81.8
| 15.5
| 1.4
|
|
|
| Лещ
| 77.7
| 17.1
| 4.1
|
|
|
| Семга
| 62.9
| 20.8
| 15.1
|
|
|
| Макрурус
|
| 13.2
| 0.8
|
|
|
| Минога
|
| 14.7
| 11.9
|
|
|
| Минтай
| 80.1
| 15.9
| 0.7
|
|
|
| Мойва
|
| 13.4
| 11.5
|
|
|
| Навага
| 81.1
| 16.1
|
|
|
|
| Налим
| 79.3
| 18.8
| 0.6
|
|
|
| Нототения мраморная
| 73.4
| 14.8
| 10.7
|
|
|
| Окунь морской
| 75.4
| 17.6
| 5.2
|
|
|
| Окунь речной
| 79.2
| 18.5
| 0.9
|
|
|
| Осетр
| 71.4
| 16.4
| 10.9
|
|
|
| Палтус
| 76.9
| 18.9
|
|
|
|
| Путассу
| 81.3
| 16.1
| 0.9
|
|
|
| Рыба-сабля
| 75.2
| 20.3
| 3.2
|
|
|
| Рыбец каспийский
|
| 19.2
| 2.4
|
|
|
| Сазан
| 75.3
| 18.4
| 5.3
|
|
|
| Сайра крупная
| 59.8
| 18.6
| 20.8
|
|
|
| Сайра мелкая
| 71.3
| 20.4
| 0.8
|
|
|
| Салака
| 75.4
| 17.3
| 5.6
|
|
|
| Сельдь
| 62.7
| 17.7
| 19.5
|
|
|
| Сиг
| 72.3
|
| 7.5
|
|
|
| Скумбрия
| 71.8
|
|
|
|
|
| Сом
|
| 16.8
| 8.5
|
|
|
| Ставрида
| 74.9
| 18.5
|
|
|
|
| Стерлядь
| 74.9
|
| 6.1
|
|
|
| Судак
| 78.9
|
| 0.8
|
|
|
| Треска
| 80.7
| 17.5
| 0.6
|
|
|
| Тунец
|
| 22,7
| 0,7
|
|
|
| Угольная рыба
| 71.5
| 13.2
| 11.6
|
|
|
| Угорь морской
| 77.5
| 19.1
| 1.9
|
|
|
| Угорь
| 53.5
| 14.5
| 30.5
|
|
|
| Хек
| 79.9
| 16.6
| 2.2
|
|
|
| Щука
| 70.4
| 18.8
| 0.7
|
|
|
| Язь
| 80.1
| 18.2
| 0.3
|
|
|
| Креветка дальневосточная
| 64,8
| 28,7
| 1,2
|
|
|
| Печень трески
| 26,4
| 4,2
| 65,7
|
|
|
| Кальмар
| 80,3
|
| 0,3
|
|
|
| Краб
| 81,5
|
| 0,5
|
|
|
| Креветка
| 77,5
|
| 0,8
|
|
|
| Морская капуста
|
| 0,9
| 0,2
|
|
|
| Паста “Океан”
| 72,2
| 18,9
| 6,8
|
|
|
| Трепанг
| 89,4
| 7,3
| 0,6
|
|
|
2015-10-13
197
