2014-02-02
512
Тетратерпены
Каротиноиды
Β-каротин(предшественник витамина А)
 | |||||
 |  |
19
При окисл.обр-ся β-ианон.
CH=CH-C-CH3
O
Запах фиалок.
К ним относят в-ва живот.и раст.происхожд.в основе α-ых нах-ся система циклопентанопергидридофенантрена(стренана)
Общая формула стероидов.
CH3 R
CH3
X-либо –OH, OR, C3=C
У 13,10-CH3; 17-R
X
