Для улучшения и внешнего вида рассыпчатых
в с жидкостью перед засыпанием можно добавить
Решите задачу, пользуясь таблицей «Нормы жидкости, крупы, соли, выход каши и процент привара круп», запишите ход решения.
Определите количество крупы и воды для приготовления 30 кг рассыпчатой перловой каши
Отгадайте ребус
К, Т |
Запишите название каждого из трех способов приготовления рассыпчатого риса и дайте его краткую характеристику:
Первый способ ()
Второй способ ()
Третий способ ()
Приготовленная каша слегка подгорела. В чем причина, можно ли исправить
Составьте технологическую схему приготовления рисовой молочной каши