Организация рабочего места. Кратко описать организацию рабочего места при приготовлении основного блюда

Кратко описать организацию рабочего места при приготовлении основного блюда.

Начертить схему цеха (выданного преподавателем) и схему кондитерского цеха, в котором оборудование расположено с учетом технологического процесса приготовления блюда/изделия.

На плане необходимо учитывать масштаб и взаимное расположение реальных предметов.

Пример:

Схема организации рабочего места