Римские агрономы

Катон Старший, писатель, основоположник римской литературной прозы и видный государственный деятель древнего Рима, родился в 234 г. до н. э.. Относился к крупным землевладельцам и, являясь римским сенатором, отстаивал интересы своего сословия, а также интересы крупных торговцев и аристократов, занимавшихся предпринимательской деятельностью. Полностью сохранился его трактат «О земледелии» (160), содержащий сведения об организации рабовладельческого поместья, о развитии виноделия, садоводства, оливководства в Италии. Умер в 148 г. до н. э.

«О земледелии»

Дошло до нас — хотя, как все заставляет думать, далеко не в подлинном виде — лишь сочинение «О земледелии» (De agri cultura). В этом сочинении даны первые в собственной римской историографии попытки систематизировать правила регламентирующие проведение земледельческих работ, садоводству, огородничеству, скотоводству, виноделию и проч., причём сообщаются и практические наставления, до медицинских рецептов и слов для заговоров включительно. В нём полностью разбирается феномен товарной рабовладельческой виллы.

Катон первым в Риме разработал регламент проведения работ рабами на товарной вилле, имеющий полное собственное обеспечение всеми сельскохозяйственными продуктами и выращивающей монокультуру на продажу, для обмена с городом ремесленными товарами. В труде «О земледелии» Катон описывает функционирование рабовладельческой товарной оливководческой виллы.

Марк Теренций Варрон (116–27 гг. до н. э.). только на склоне лет обратился к науке, Варрон в юности получил хорошее образование, изучив латинскую историю и литературу и усовершенствовав знания в Афинах. В созданном в качестве практического руководства трактате «Сельское хозяйство» несколько строк уделено правилам содержания рабов, которым он следовал и в собственном имении, заботясь о «говорящем инструментарии», что спасло его от преследований во времена проскрипций: зная, где прячется хозяин, рабы не открыли его убежища. Трактат «Сельское хозяйство» автор отразил повседневную жизнь на вилле в Кампании, с качеством земель которой, возможностями торговли он был хорошо знаком по личному опыту. Трактат состоит из трех книг и содержит советы по хлебопашеству, скотоводству, разведению скота и птиц, пчеловодству; приводятся в нем и данные о рыбоводстве.

Луций Юний Модерат Колумелла (I в. н. э.). Плеяду создателей агрономических трактатов завершает Колумелла, о жизнедеятельности которого время не сохранило свидетельств, известно только, что он происходил из испанского города Гадес, жил в Риме и был автором двух трудов о садоводстве и земледелии. Последний из них считается классическим образцом сочинения о сельском хозяйстве, написанного компетентным знатоком агрономической науки. Трактат «О сельском хозяйстве» включал 12 книг, в которых приведены советы по выращиванию деревьев и животных, виноградарству и земледелию. Приведены советы по управлению имением, об отношении к рабам. Это вполне объяснимо не только тем, что «раздражать» жестоким обращением рабов было опасно в эпоху доносов и конфискаций, действия закона «Об оскорблении величества», но и тем, что уже существовали законы, преследующие тех хозяев, действия которых рабов могли привести к волнениям.

Приведенные выше труды не исчерпывают всех сочинений, посвященных сельскому хозяйству. В середине IV в. появился агрономический трактат Палладия, создавшего картину натурального ведения хозяйства; в поместье, им описанном, все необходимое производилось руками собственных работников; большое внимание он уделил и организации труда рабов. Встречаются экскурсы в хозяйственную жизнь и у Плиния Младшего, на вилле которого наряду с рабами трудились колонны. Обращение к аграрной сфере можно встретить и у других авторов, но наиболее полно проблемы хозяйствования, продуктивности культур в связи с климатом и особенностями земельного фонда изложены Катоном, Варроном и Колумеллой.