Выделение целевого продукта из культуральной жидкости или
получаемого в результате процессов дезинтеграции гомогената
разрушенных клеток осуществляется путем осаждения, экстракции или
различных методов адсорбции. Приведенная на рис. 4 схема очистки
противоопухолевых антибиотиков хорошо демонстрирует использование
различных процедур для выделения продуктов ферментации.
Осаждение растворенных веществ осуществляется физическими
(нагревание, разведение или концентрирование, охлаждение раствора) или
химическими воздействиями, переводящими растворенное вещество в
малорастворимое состояние. Естественно, что в зависимости от целей и
свойств выделяемого продукта подбирается тот или иной метод и то или
иное воздействие, т. е. подбирается реагент и т. п.
Экстракция подразделяется на твердо-жидкофазную (при которой
продукт из твердой фазы переходит в жидкую) и жидко-жидкофазную
(когда обеспечивается перевод продукта из одной жидкой фазы в другую,
также жидкую фазу).
|
|
Твердо-жидкофазная экстракция сводится порой к простой обработке
твердого образца водой или органическим растворителем с целью
извлечения из него растворимых соединений. Достаточно широко
применяются различные органические растворители, в частности
экстрагирование ацетоном, который эффективно переводит в раствор ряд
липидных и белковых компонентов клеток.
При жидко-жидкофазной экстракции используются различные
органические растворители – алкилфенолы, эфиры, галогениды, гексан,
хлороформ и др. Эффективность экстракции может быть