Различного рода модификации необходимы в тех случаях, когда в
результате процесса получается лишь "заготовка" целевого продукта. Так,
например, пенициллин
модифицируется до полусинтетических
препаратов, поступающих для практического использования как
коммерческие препараты. В некоторых случаях при биотехнологическом
процессе продуцент образует какую-то определенную структуру, к
которой уже химическим путем добавляется необходимый компонент.
Иногда биологический объект участвует на каком-либо одном этапе
химических процессов, обеспечивающих синтез целевого продукта.
Модификация является необходимым этапом при получении многих
ферментов, гормонов и препаратов медицинского назначения. Соединения
животного или растительного, а также микробного происхождения
зачастую необходимо изменять таким образом, чтобы придать им
требуемые для тех или иных целей качества. Например, у бычьего
инсулина удаляются аминокислотные остатки, после чего он становится
идентичным человеческому гормону.