Глава 2. Анализ организации и технологии оказания дополнительных и сопутствующих услуг в отеле «Domina» г. Новосибирск

Общая характеристика гостиницы «Domina» г. Новосибирск

Полное название гостиницы «Бизнес-отель «Domina Novosibirsk»» (Приложение А)

Адрес: Россия, Город Новосибирск, ул. Ленина, 26 (Приложение Б)

Количество номеров/этажей: 220/11

Год постройки: 2016

Центр города: Центр города - 1 км

Ближайшее метро: Речной Вокзал – Площадь Ленина - 1 км

Аэропорт: Толмачево - 19 км

Ж/д вокзал: Новосибирск – 1,4 км

Речной порт: Речной порт – 2,5 км

Тел: +73833628555

e-mail: welcome.nsk@dominarussia.com

 

Об отеле

Стильный итальянский отель Domina Novosibirsk расположен в 10 минутах ходьбы от площади Ленина. На всей территории отеля бесплатный Wi-Fi. К услугам гостей круглосуточный фитнес-центр, сауна и джакузи. Охраняемый подземный паркинг. Все номера отеля Domina оформлены в оригинальном стиле (Приложение В). В числе удобств всех номеров современная система кондиционирования, рабочий стол, сейф, телевизор с плоским экраном и спутниковыми каналами, мини-бар, принадлежности для чая/кофе. В ванной комнате пол с подогревом что особенно актуально в холодную погоду, ванная, биде, фен, косметические принадлежности. В ресторане Тartufo, сервируется завтрак шведский стол. В баре Brera подают блюда Сибирской, интернациональной и итальянской кухни, а также фирменные блюда Гриль. Для приватных мероприятий в отеле также есть VIP лаунж. В числе удобств просторное лобби с зимним садом. Гости могут воспользоваться услугами круглосуточной стойки регистрации и бизнес-центра с 4 залами для проведения бизнес мероприятий. Новосибирский театр оперы и балета находится в 10 минутах ходьбы от отеля Domina Novosibirsk. Расстояние до железнодорожного вокзала Новосибирска составляет 800 метров, до международного аэропорта Толмачево – 40 минут на автомобиле. По запросу для гостей организуют трансфер от/до аэропорта.

Также отель предлагает гостям 220 номеров различных категорий. Номера оборудованы кондиционерами, беспроводным доступом в Интернет и системой электронных замков. В распоряжении гостей - 57 каналов спутникового телевидения, телефон с таймером, фен, холодильник.

Ресторан Tartufo встречает гостей с утра до поздней ночи. Вместимость зала ресторана - 300 персон.

Brera Bar расположен на первом этаже и вмещает в себя более 20 персон

«Domina» предлагает гостям использовать возможности конференц-залов, оснащенных современной техникой, системой кондиционирования воздуха, эргономичной мебелью. Бизнес-центр отеля предлагает гостям рабочие места с выделенной интернет-линией, факс, принтер, сканер, ксерокс. Здесь также предоставляются услуги по бронированию и продаже ж/д и авиабилетов.

 Основные виды экономической деятельности предприятия:

· предоставление услуг средств временного проживания;

· предоставление услуг предприятий общественного питания;

· туристско-экскурсионное обслуживание;

· транспортное обслуживание.

Миссия отеля:

«Ваш отдых - наша забота».

Назначение отеля:

Отель предназначен для деловых туристов. В отеле «Domina» размещаются как иностранные, так и русские туристы.

Анализ организации предоставления дополнительных и сопутствующих услуг в гостинице «Domina»

В гостиничном предприятии «Domina» как и в любом другом отеле, предоставляются основные и дополнительные услуги в соответствии с правилами.

Перечень дополнительных и сопутствующих услуг в отеле «Domina» представлен ниже.

Таблица 1. Перечень дополнительных и сопутствующих услуг в Бизнес-отеле «Domina»

 

Дополнительные услуги, включенные в стоимость номера	Дополнительные услуги за отдельную плату	Сопутствующие услуги
услуги службы приема и размещения	Услуги сауны	обеспечение суверенной продукцией, туристской символикой
вызов такси	аренда комнаты переговоров	торговое, валютно-кредитное обслуживания
утренняя побудка	Аренда набора посуды	предоставление индивидуальных сейфов
вызов «скорой помощи»; пользование аптечкой	дополнительная смена постельного белья, полотенец	-
пользование комнатой бытового самообслуживания	ксерокопирование документов	-
предоставление детской кроватки	сканирование документов	-
Заказ театральных и концертных билетов	мелкий ремонт одежды	-
предоставление гигиенических наборов в номер	-	-

 

 Вывод:

Исходя из перечня дополнительных и сопутствующих услуг, считаю, что для гостиницы данной категории не хватает некоторых дополнительных услуг.

Детский досуговый центр. В связи с тем, что в отель часто приезжают гости со своими детьми и во время различных мероприятий по работе, гостям их нужно где-то оставить под присмотром. Данная услуга упростит жизнь гостям приезжающими с детьми.

Также нужно добавить массажиста и экскурсовода, потому что многим гостям после тяжелого дня хочется расслабиться и отвлечься от работы.

Специалисты для отеля данной категории (4 звезды) должны быть высококвалифицированными и иметь трудовой стаж.

После появления данных услуг в отеле целевая аудитория расширится и отель будет рассчитывать на большее количество гостей с детьми и гостей желающими посетить услуги массажиста и экскурсовода.