Лабораторная работа № 2

«МЕТОДИКА РАЗРАБОТКИ МЕР ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА»

Цель работы

Закрепить теоретические знания и сформировать практические умение и методические навыки разработки мероприятий по обеспечению пожарной безопасности, разработать систему мер обеспечения пожарной безопасности гостиницы

Пожарная безопасность гостиницы представляет собой состояние защищенности гостей, обслуживающего персонала, материально-технической базы, финансов, информации от угрозы пожара. Имеются как внешние, так и внутренние источники пожарной угрозы (см. таблицу 1).

Подсистема пожарной безопасности гостиницы – это организованная совокупность специальных мер и средств, обеспечивающих безопасность гостиницы от угрозы пожара.

Составляющими подсистемы пожарной безопасности гостиницы являются:

· управление (менеджмент);

· противопожарная служба;

· технические средства;

· персонал гостиницы и гости;

· меры обеспечения пожарной безопасности.

Управление пожарной безопасностью гостиницы

За организацию подсистемы пожарной безопасности гостиницы отвечает ее управленческий аппарат, который выполняет функции управляющей подсистемы (субъекта управления). В качестве управляемой подсистемы (объекта управления) выступают клиенты, персонал гостиницы и технические средства. Но в первую очередь это люди, ответственные за свои участки работ по выполнению противопожарных мероприятий: техническая служба, служба охраны, персонал дежурных смен, пожарная охрана, пожарная комиссия.

Таблица 1.