Вернуться к нормальной жизни

Рассмотрим сначала физические аспекты. Уверен, вы помните, каково ощущать себя ребенком, бурлящим энергией и уверенным, что ему все по плечу. Как вам понравится, если это ощущение отчасти вернется?

Как только вы измените динамику глюко­зы в крови, перемены пойдут быстро, и эти перемены - одна из причин того, что люди продолжают соблюдать мою диету. Нет ника­ких сомнений, что на диете Аткинса переме­ны, связанные с улучшением самочувствия, могут проявиться задолго до заметной потери веса. За эти годы я повидал тысячи людей, которые входили в мой кабинет с выражени­ем летаргической усталости на лице и плюха­лись в кресло с таким видом, что у меня не раз возникала мысль: не придется ли вызы­вать подъемный кран, чтобы извлечь их от­туда?

Когда же я вижу их в следующий раз, не­дели через две-три, с ними, как правило, про­исходит удивительная перемена. В них ощу­щается бодрость, а беспомощный вид, который бросился мне в глаза при первом посещении, исчез. У меня был пациент, историю болезни которого я подробно привел в своей последней книге. Он двадцать лет страдал от усталости, не получил никакой помощи от полудюжины врачей, а потом пришел ко мне и, посидев меньше недели на низкоуглеводной диете, из­бавился от всех своих симптомов.

"Через несколько недель - рассказал он мне на одном из следующих приемов, - я за­шел с клиентом пообедать в итальянский рес­торан, где съел изрядную порцию макарон с хлебом. Потом я поехал домой и остановился на красный свет. Очнулся я от того, что меня расталкивал полицейский. После еды на меня навалилась такая усталость, что я уснул пря­мо за рулем, посреди потока машин".